(已歇業)【香港銅鑼灣】景隆園小食 - 香港街邊小食文化 魚蛋和燒賣 - King Lung Yuen Snack Shop

 

在銅鑼灣這個人流如潮的鬧市區，擁擠、快速、節奏明快幾乎成了日常寫照。然而在熙來攘往的街角後巷中，仍藏著一些能讓人暫時放慢腳步、細細咀嚼舊時味道的小食店，「景隆園小食」便是其中之一。這家位於謝斐道的街頭小店，以親民價格和濃濃港式風味，在本地人和外來遊客心中都佔有一席之地。

走進景隆園小食，首先感受到的是一種極為日常卻讓人熟悉的街頭氛圍。鋪面雖不寬敞，卻設有簡單的座位區，讓人可以點好食物後，慢慢坐下享受。不僅有外帶選項，亦可選擇內用，對於希望小歇片刻的人來說，是個便利的選擇。儘管鄰近街道偶爾濕滑、環境稱不上潔淨無瑕，但這類型的街邊小食，反而多了些地道風味，彷彿重現老香港的飲食記憶。

這裡的小食種類多樣，最廣為人知的，莫過於魚蛋和燒賣。在景隆園，魚蛋每串五顆，不定期推出買一送一優惠，等於用港幣5元就能吃到10顆魚蛋，這種價位在銅鑼灣可說是極為罕見。魚蛋不僅數量驚人，品質亦不含糊。彈牙爽口的魚蛋帶著淡淡魚香，再搭配店家特調的醬汁，鹹中帶甜、微辣開胃，是不少人一試成主顧的原因。

燒賣也是招牌之一，雖然沒有誇張的創意做法，但就是勝在樸實無華、熟悉的味道。內餡飽滿，肉香明顯，外皮不過厚也不過薄，搭配甜醬或辣醬都有各自的風味。值得一提的是這裡的小食從魚蛋、燒賣到炸大腸、車仔麵，每一樣都維持著「平價好味」的標準。特別是炸大腸，更是許多老顧客的心頭好，炸得金黃酥脆，外層帶有微微油香，咬下去卻不顯油膩，與濃郁醬汁融合時，呈現出令人難忘的口感。

除了基本款，景隆園的小食菜單上還有許多港人熟悉的傳統選項。像是車仔麵，不僅可以自由搭配配料，湯底也有獨特風味，不論是濃郁牛腩湯、辛辣咖哩底還是傳統清湯，搭配腸仔、豬皮、蘿蔔、雞翼都別具風味，讓人能隨口味自由搭配。碗仔翅雖非真品，但湯頭滑溜帶膠質感，溫熱入口相當安慰人心，是不少人推薦搭配小點的一道。

這裡也提供一些甜點和輕食，如雞蛋仔、夾餅和煎釀三寶。雞蛋仔外酥內軟，甜度適中，既可當點心，也可作為一餐完結的收尾。而夾餅則是融合了現代與傳統的做法，在酥脆餅皮內夾上不同配料，是種簡單又滿足的小享受。至於煎釀三寶，煎香的茄子、青椒與豆腐釀滿魚肉漿，再淋上甜醬，香氣撲鼻，每一口都帶著油香與鮮味，是重口味愛好者的心頭好。

若以價位來看，景隆園小食的定價明顯低於銅鑼灣普遍餐廳水準，尤其是特價時段或買一送一的優惠，幾乎無人能敵。即使選擇多樣、搭配豐富，也不容易花費過多。這樣的價格，不僅對學生族群友善，對於旅行途中想簡單解饞的人更是理想之選。

服務方面則偏向傳統港式風格。點餐節奏迅速，交流直接明快，不會多加寒暄，卻也不至於冷漠，反而是種習慣了這片土地節奏的日常方式。工作人員熟悉流程、手腳俐落，即使排隊人潮眾多，通常也不需等候過久即可拿到餐點，對於趕時間的用餐者相當友善。

值得一提的是，雖然這裡主要強調平價與效率，但部分小食仍堅持手工製作，像是部分包點與煎釀類，從備料到處理都有其標準流程，這讓人對這家店的專業度與料理經驗多了幾分信任。多年來不改的味道，正是許多本地人從小吃到大的原因，也體現了傳統小店在變動快速的城市中堅持品質的難能可貴。

當然，如同多數街邊小食店，景隆園的用餐環境並不特別講究，衛生狀況也可能隨著人潮起伏而有落差。但若以性價比衡量，這些都是在合理範圍內的妥協。在這樣的環境裡用餐，更多的是一種參與在地生活的方式，亦或是一種對街頭文化的認同。

景隆園小食在銅鑼灣這樣一個高消費地區仍能維持如此親民的價格，並提供多樣的傳統港式小食選擇，不僅展現了其深厚的經營經驗，也反映出對飲食文化的傳承態度。無論是初次到訪香港想要嘗試地道美食，或是多年來依然懷念街頭味道的老顧客，景隆園都是一個值得探訪的小角落。在這裡，一串魚蛋、一碗車仔麵，都是屬於這座城市的味道記憶。菜單雖然不複雜，卻涵蓋了許多香港街頭小吃的代表，讓人從第一口開始，就感受到熟悉與親切。

• 景隆園小食
• 地址： 香港銅鑼灣謝斐道520號
• 電話號碼： +852 2327 8383