【捷克布拉格】Štupartská啤酒屋 - 鴨皮酥香的人氣烤鴨地道的捷克菜

走進捷克首都布拉格的老城區，不難發現各式充滿歷史氛圍的餐廳與酒館，而位於 Štupartská 街上的 Štupartská 啤酒屋（Pivnice Štupartská），便是其中一間深受當地人與觀光客歡迎的經典餐館。這間餐廳不僅供應地道的捷克菜，更以份量十足與風味濃厚著稱，是體驗捷克飲食文化的絕佳選擇。

餐廳主打的幾道傳統美食，無疑是吸引饕客造訪的重要原因。其中最為人稱道的莫過於烤豬肘與烤鴨。烤豬肘外皮酥脆、油脂豐潤，配上大叉子端上桌的豪邁份量，在視覺與味覺上都令人印象深刻。一口咬下，肉質軟嫩中帶有嚼勁，與搭配的醃漬紫色包心菜形成鮮明對比，增添層次。這道經典菜餚不僅適合與人分享，更是與黑啤酒一同享用的完美組合。

至於烤鴨，則是 Štupartská 啤酒屋另一道招牌。鴨皮酥香，肉質多汁不柴，經典搭配是捷克傳統的蒸麵包「Knedlik」，這種白中帶黃的麵包口感略似發糕，用來沾著鴨肉的肉汁吃，風味極佳。不過，部分來自亞洲的用餐者可能會覺得此類配菜與台式或中式口味有差異，尤其對鴨肉的評價可能稍顯分歧，有人認為風味仍不及北京烤鴨，不過這也突顯了東西方飲食文化的趣味差異。

若是跟隨旅遊團來訪，Štupartská 啤酒屋常作為團體用餐的安排地點，所提供的三道式套餐則是旅客常見的選擇。前菜通常是一碗義大利麵湯，湯頭濃郁且帶有家常風味；主餐多為烤鴨腿或烤豬腳，搭配薯塊與醃菜，甜點則可能是蘋果派或奶油布丁等西式甜品。蘋果派普遍獲得好評，香甜不膩，是套餐的亮點之一。也有素食者提到，餐廳可提供起司炸物搭配薯條與生菜沙拉的素食套餐，雖然炸起司的油膩感較重，但對於需要特殊飲食選項的人而言仍是一個不錯的備案。

價位方面，Štupartská 啤酒屋的菜單內容價錢對觀光區來說屬中等水平，以套餐來說約18歐元上下，份量足夠，若兩人共享一道主菜並單點飲品，亦能滿足需求。這樣的價格雖不屬親民等級，但以地段與分量而言，仍屬合理範圍。

整體用餐氛圍則為典型的捷克啤酒館風格，熱鬧中帶有溫馨，牆面與裝潢呈現傳統歐式元素，與市區老城的歷史氣息相呼應。不論是白天來訪或夜晚小酌，皆能感受到濃濃的在地風味。餐廳空間寬敞，接待大型團體的能力良好，同時也提供單獨旅客與小團體的座位選擇。服務人員態度普遍親切，對於不熟悉捷克語的遊客亦樂於以英語溝通，點餐上不成問題。

除了主菜與啤酒外，也值得一提的是Štupartská 啤酒屋的紅酒與咖啡也都具水準。多位訪客提到他們對這裡的紅酒品質感到滿意，而飯後一杯香氣濃郁的咖啡，也為整體用餐體驗畫下完美句點。可見該店在飲品方面也下足功夫，無論是佐餐或餐後皆能有所選擇。

Štupartská 啤酒屋的菜單選擇豐富，無論偏好重口味肉食，或是想來點甜點與飲品，都能找到合適選項。對於想深入了解捷克飲食文化的旅人而言，這裡不僅是填飽肚子的好去處，更是一場味蕾與文化的交會旅程。雖然部分料理的風味可能與亞洲口味不同，但正是這種文化差異，讓在地料理更加迷人。

Štupartská 啤酒屋結合了地道的捷克料理、熱情的服務、豐富的菜單選項與歷史氛圍濃厚的用餐環境，無論是自由行旅客還是團體遊客，都能在此找到一餐滿意的捷克風味體驗。作為布拉格市中心的知名餐廳之一，它提供的不只是美食，更是一場充滿文化深度的味覺旅程。下次來到捷克，不妨安排一餐在這裡，用味蕾感受這座城市的靈魂。