來到維也納這座古典與藝術交融的城市時，沒想到竟能找到一間讓人驚喜萬分的台灣餐廳——亞東飯店（Taiwan Restaurant Asia Ost）。這間由台灣人經營的小館，不只是飄散著濃濃鄉愁的味道，更是許多旅人與在地華人尋找家鄉味的秘密基地。餐廳的菜色，不走浮誇的創意路線，而是將樸實與細膩發揮到極致，用一碗滷肉飯、一鍋麻油雞湯，成功撫慰無數離鄉遊子的胃與心。
初入亞東飯店，最先吸引目光的並不是料理，而是那金碧輝煌、帶有濃厚東方風格的裝潢。金色蟠龍的吊頂、充滿傳統元素的裝飾，或許對於習慣簡約現代風的旅客來說略顯誇張，但這樣的設計無疑勾勒出老一輩對中餐廳印象的傳統輪廓，也為在異國土地上的中華文化添加一抹強烈的存在感。
不過真正讓人念念不忘的，還是這裡的餐點。菜單上的選項琳瑯滿目，幾乎囊括了許多台灣家常味，例如滷肉飯、麻油雞、炒米粉、左宗棠雞、糖醋魚、洋蔥蝦球、高麗菜、鹽酥蝦等等。每一道菜看似平凡，卻在細節中見真章，難怪讓人一試成主顧。
麻油雞可說是這裡的招牌之一，不同於傳統使用米酒提味的做法，亞東飯店改用威士忌入湯，展現出在地食材與台式工法融合的創新巧思。湯頭溫潤順口，既沒有過度的酒氣，也不會過於油膩，冷冷的維也納冬季，喝上一碗，瞬間從體內暖到心頭。雞肉的處理也極為細膩，嫩而不柴，讓人一口接一口欲罷不能。
滷肉飯則是另一道大獲好評的招牌。這碗看似再平常不過的庶民美食，在亞東飯店卻展現出令人驚艷的細膩風味。滷汁鹹香平衡，肥瘦相間的絞肉經過長時間熬煮，入口即化卻不膩口，再搭上一顆滷到入味的滷蛋，簡直就是在異鄉最能代表台灣味的存在。許多來訪的旅人都忍不住讚嘆：「這是我吃過最好吃的滷肉飯！」
炒米粉也是值得一提的一道料理。這道看似簡單的菜色，卻是最能考驗廚藝的關鍵。亞東飯店的炒米粉色澤金黃、香氣四溢，配上豆瓣醬更是畫龍點睛，讓人彷彿回到台灣的辦桌現場。有人形容這盤米粉讓他彷彿演了一場懷舊廣告，場景裡是熟悉的街坊鄰居，是久違的滋味。
其他像是糖醋魚、洋蔥蝦球、左宗棠雞等菜色，也展現出亞東飯店對調味的細緻拿捏。不少人在歐洲旅行時常覺得中餐偏鹹或調味不平衡，但這裡的料理口味溫和，鹹淡適中，顯見主廚在呈現道地口味的同時，也考量到不同食材與在地飲食習慣的搭配。
在環境方面，儘管餐廳規模不大，但整潔度與動線安排都相當不錯。用餐空間雖然不寬敞，但氣氛熱絡、富有台味，不論是旅遊團體還是三五好友，皆能在這裡找到舒服自在的用餐節奏。部分旅客提到這裡是當地中式團餐的熱門地點，因此用餐時段可能會略顯擁擠，建議事先預約以免久候。
服務方面也廣獲好評，店員態度親切、應對周到，對於第一次在歐洲旅遊的顧客也會主動提醒各項注意事項，如熱水供應、洗手間使用等。這份細心與人情味，更增添了餐廳的溫暖氛圍。
至於價位，整體來說算是中等偏親民的定位，在歐洲物價相對較高的背景下，能吃到這樣高水準的台灣料理，讓人覺得物有所值。不論是一碗滷肉飯還是幾道熱炒分享餐，價格與份量都很實在，是旅途中值得一試的選擇。
從這些細節可見，亞東飯店不僅僅是一間提供台灣味的中餐廳，更像是一個能讓人在異鄉暫時卸下旅途疲憊、回味家鄉記憶的溫柔角落。它的菜單設計貼近台灣人的飲食習慣，料理品質兼顧口感與健康，而在服務與環境的安排上也充滿人情味，是一間在文化與味覺之間取得完美平衡的代表性餐廳。
若你在奧地利旅途中思念台灣的味道，亞東飯店絕對值得納入行程。這裡的每一道菜，不只是味蕾上的饗宴，更是記憶中的溫度。走進亞東飯店，或許不只是為了填飽肚子，更像是一場尋味家鄉、重溫熟悉的旅程。
- 亞東飯店(Taiwan Restaurant Asia Ost)
- 地址： Gablenzg. 15, 1150 Wien
- 電話： +43 1 9857162
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