【新北新店】飛碟早餐新店北新店 - 平價美味早餐店喚醒一天的好味道

在新北市新店區北新路三段的巷弄裡，有一家在地人熟悉且熱愛的早餐老店──飛碟早餐新店北新店。這家開業多年、從清晨五點半便開始忙碌的小店，不僅憑藉實在的價位和親切的態度贏得了附近居民的心，儘管店面外觀略顯老舊，煎台旁煙味問題偶有爭議，但若單純以味道與價格衡量，這裡依然是讓人一吃就上癮的早餐好去處。

走進飛碟早餐，能感受到一種老派小吃店獨有的樸實氛圍。內用區域稍微狹窄，桌椅排列簡單，並沒有過多裝飾，視覺上可能感覺稍有些擁擠。不過，正是這樣的接地氣，讓這裡成為許多上班族早晨順路外帶的首選。

飛碟早餐的菜單上，選項豐富到足以讓人猶豫。從經典的豬排蛋三明治、卡啦雞腿堡，每一款餐點都展現了店家在用料和手藝上的堅持。價格方面，飛碟早餐的定價在新店地區可說是相當親民。基本款三明治和漢堡大多落在30至60元之間，卡啦雞腿這類稍微豪華一點的品項，也大多在70元上下，讓人可以用銅板價格吃到豐盛的一餐。有熟客分享，即便是連續十多年每天光顧，價格的調整也始終合理，難怪附近居民對這家小店有著深厚的情感連結。

說到餐點細節，這裡的煎台出餐速度快卻不馬虎，特別是卡啦雞腿堡的酥脆程度，以及豬排蛋三明治的嫩度，都能感受到師傅在火候掌握上的經驗。搭配自製辣椒醬更是一絕，這瓶由老闆娘親手炒製的小辣椒，不但香氣撲鼻，而且辣勁十足，適量添加在漢堡或吐司內，能讓整體味道更具層次感。此外，奶茶更是意外的亮點，濃醇滑順、茶香明顯，不少常客認為是附近數一數二好喝的選擇。

服務也是飛碟早餐一大特色。老闆與老闆娘態度親切，記憶力驚人，甚至有顧客表示第三次上門時，老闆娘已能精準記住對方的固定餐點選擇。在點餐時，他們也會細心詢問顧客是否需要加蔥、是否能接受辣度，這種個人化的貼心互動，讓人在忙碌的早晨也能感受到一絲溫暖。即使是面對高峰時段的排隊人潮，店家仍保持從容、耐心的態度，無形中也替這份早餐體驗加了不少分數。

當然，飛碟早餐也並非沒有可以改進之處。部分顧客曾指出對於門口吸菸行為的容忍，這些反饋，若店家未來能正視並改善，相信能吸引更多新客源上門。

飛碟早餐新店北新店以超高的性價比、多樣的菜單選擇與樸實的手作風味，長年在地深耕，累積了不小的口碑。新推出的餐肉系列，不僅豐富了原有的早餐品項，也展現了店家不斷精進、願意聆聽市場需求的經營態度。即便環境仍有進步空間，但食物本身的美味與價格的實在，仍然是吸引人們一再光顧的重要原因。