【新北三重】我想做愛玉 - 夏日清新解渴的甜品選擇豆花與燒仙草

位在新北市三重區重安街上的「我想做愛玉三重店」，是一間從名稱就讓人忍不住多看一眼的甜品店。不過，這間店不只是名字吸睛，它實際上的餐點內容與整體氛圍也都有一定水準，是近期不少人熱烈討論的愛玉專門店。這次特別造訪，從店內環境、餐點內容到服務細節，都有不少可以分享的心得，也能理解為什麼這間店能在社群媒體上獲得關注與好評。

首先一踏進店內，可以感受到店家在裝潢上追求簡約與現代感。黃色的門簾和招牌很有視覺記憶點，即使是初次來訪的人也不會錯過。整間店空間不大，卻有著一種「鬧中取靜」的平行時空感，讓人在都市忙碌節奏中，能暫時放下腳步，享受一碗沁涼的甜品。

菜單設計上，主打的是以愛玉為基底的各種變化甜品，也包含豆花與燒仙草等項目。無論是夏天消暑的冷品還是冬天取暖的熱品，選擇相當多樣。以愛玉為例，基本口味如檸檬愛玉、蜂蜜檸檬愛玉、百香果愛玉等，都可自由選擇兩種配料，這樣的彈性讓每位顧客都能依喜好調整。配料部分包括了常見的粉圓、芋圓、地瓜圓、小湯圓、花生、木耳、綠豆等，這些配料都能混搭，變化出自己喜愛的口感。

這次點了紅柚檸檬愛玉，搭配店家推薦的地瓜圓與珍珠，整體的味道酸甜有層次，愛玉本身滑嫩清爽，糖水的甜度不會搶走主味，而地瓜圓與珍珠的Q彈口感也讓整碗甜品變得更加豐富。值得一提的是，這裡的珍珠非一般黑糖口味，而是呈現白色的白粉圓，吃起來多了清爽感，與果酸系的愛玉很搭。

另一位同行朋友點的是蜂蜜檸檬愛玉。店家特別提到，因為是用蜂蜜調味，所以整體甜味會比較內斂，如果顧客希望甜一點，還能再補加糖漿，這點也反映了店家在甜度調整上的彈性與貼心。不過補加糖的部分是否還是蜂蜜，可能就要另外再確認。這碗搭配的是芋圓與地瓜圓，芋圓口感扎實，還吃得到一絲絲的芋頭纖維，不是機器壓製那種制式口感，讓人印象很深刻。

如果喜歡更有厚度口感的選項，也可以考慮他們的燒仙草。據其他用餐者回饋，冬季時點上一碗加滿料的熱仙草，是個能驅寒又不膩口的選擇。而豆花部分也在店內佔有一席之地，搭配經典的花生、綠豆、小湯圓等，呈現的是傳統與創新的完美交會。這次還試了紅豆湯圓，雖然味道偏向中規中矩，但意外發現裡頭似乎藏有金桔肉點綴，提升了整體的香氣與層次感。

價格方面，每碗甜品大約落在60元至80元之間，依配料數量與品項而異。以都會地區的物價來看，這樣的定價相當合理，再加上用料實在、配料品質佳，是可以接受並願意回購的範圍。尤其是若搭配白粉圓、芋圓這類手工質感較高的配料，更能凸顯其價值。

服務方面，店內員工給人親切感，有詢問甜度是否需要調整，也樂意介紹各種配料的特點與搭配建議。據說兩位主要店員是姐妹檔，還有一位風格鮮明的男助理，整體氛圍溫暖又輕鬆，這樣的互動感使人不會感到距離，反而多了幾分像來朋友家吃甜點的自在。

這樣的經營模式與品牌風格，讓「我想做愛玉三重店」不只是一間提供甜品的店鋪，更像是將甜點融入生活的小角落。特別是在講求體驗感的當代消費文化中，這間店不只提供「吃」的滿足，也透過簡單的互動、用心的菜單設計與不斷調整的甜品內容，讓人感受到一種「來到這裡就會放鬆」的日常片刻。

雖然愛玉本身是一種平價甜品，但當它結合風味層次多樣的水果、天然糖漿與手作配料時，整體價值就不只是一碗涼品那麼簡單。這間店也展現出在有限品項中發揮創意的能力，讓人不禁期待下次造訪時，又會有哪些新口味、新搭配出現。

「我想做愛玉三重店」是一間非常值得推薦的在地甜品專門店。無論是炎熱夏日中想找一碗消暑佳品，或是在冬天想來一碗溫熱燒仙草暖心暖胃，這裡都能提供令人滿意的選擇。配料講究、甜度可調、價格合理、服務親切，這樣的經營方式確實能在競爭激烈的甜品市場中站穩腳步。如果你也想體驗一碗用心做的愛玉，這家店絕對值得你親自來嚐嚐看。