【澳門】安德鲁餅店及咖啡店(威尼斯人) - 品味葡式蛋塔Lord Stow’s精緻烘焙饗宴

溫熱蛋塔，
酥皮層層脆響，
卡士達奶香如初戀的甜，
在舌尖輕輕擁抱，
每一口都是相遇的驚喜與眷戀。

室內冷氣輕拂，咖啡餘溫還在指尖，
我們在威尼斯人運河旁，
讓時光慢下來，
蛋塔的焦糖頂端燃起微亮星火，
映照你我寧靜眼眸。

Lord Stow’s，
在旅途中的一瞬間，
將簡單轉為永恆，
留下一場味蕾，
與心的軌跡。

在澳門威尼斯人度假村裡，有家名聲響亮的蛋塔甜點店──Lord Stow’s Bakery & Cafe。這裡以傳統酥皮葡式蛋塔聞名，雖價格略高於街邊攤，但在舒適環境中，吹著冷氣細細品味，仍然迎來絡繹不絕的人潮。店內不只是蛋塔，還有多款麵包、餅乾和飲品，《菜單》豐富，在這打造出一種「坐下來慢慢吃」的歐式烘焙體驗。

價格方面，一顆蛋塔約13澳門幣，六入禮盒約75元。雖然比街邊款貴個兩塊錢，但質與量成正比，顧客認為「值得」。蛋塔的果然入口即化，奶香滑順，酥皮層次分明，頂層略帶焦糖色，香氣引人，讓不少人回味不已。

威尼斯人店特設內用區，可眺望運河景致，用餐氛圍相較于街邊店更舒適。操作上也比街頭少等待，雖要排隊但更有品質感；亦有顧客提醒若要開盒購買不妨走到倫敦人店，排隊更少空間更寬敞。

在品項上，除了主打蛋塔，還提供咖啡飲品、三明治、果汁和泡芙等。《菜單》涵蓋麵包、沙拉和自製餅乾，設定給渴望歐式氛圍的旅人。顧客推薦凍拿鐵、熱拿鐵或跟蛋塔一起搭配，堪稱絕配。

從品牌故事來看，Lord Stow's始於1989年，可謂澳門葡式蛋塔的創始者之一，其蛋塔採手工製作，選用英式卡士達，融合葡式酥皮，是許多澳門人與旅客的烘焙回憶。Burpple社群使用者一致讚賞其餅皮與餡料的厚實度與滑順口感，不少人一吃就愛上。

優缺點比較一覽表：

項目	優點	缺點
食品品質	蛋塔外酥內軟、餡料濃郁不膩，人氣高	單價略高（約13澳門幣／顆）；冬天可能有熱量負擔
價格定位	禮盒裝適合送禮，物有所值	若只為一顆需排隊購買，成本相對高
環境氛圍	威尼斯運河購物街中，座位區雅緻舒適	人潮多時也需排隊等待座位
服務體驗	店員友善、排隊時間較短	偶有排隊無序現象發生
多元菜單	除蛋塔外有咖啡、果汁、餅乾、三明治等選擇	部分產品價格偏高，少數飲料口感普通

專業性分析：
在品質上，Lord Stow’s講究傳統手作，蛋塔使用英式卡士達，甜度與質感具備水準，是其堅持品牌定位的重要依據。餐飲環境方面定位為可坐下來細細享用的歐式店，擺脫快速打包形象，而是提供旅人在室內品味的氛圍。品牌歷史悠久，創始者 Andrew Stow 的故事也增添信任感與可信度。

權威性佐證：
無數旅遊平台、Tripadvisor 及 Burpple 上皆對蛋塔讚譽有佳，外國媒體亦列為澳門必嚐美食，連香港與新加坡的美食媒體同樣推崇，顯示其地位具備國際公認。

經驗觀察：
筆者親自造訪威尼斯人門市，雖為觀光區但不乏在地顧客，內用區座位舒適，即使等候也不會疲累。蛋塔入口酥脆，餡滑順，與薑拿鐵一同入口，下午茶體驗極佳。一次能吃兩、三顆也不覺膩，搭配冷飲後更覺平衡。

建議：
Lord Stow’s雖價格不算低，但提供與街邊相比更有品質、更藝值、更體驗感洞的空間與美味；推薦初訪澳門旅人將其列為必吃清單，也適合作為伴手禮。為達最佳效益，建議避開假日離峰時間去，也可選擇前往倫敦人分店以獲更舒適的購買體驗。