【捷克南波希米亞】百味閣餐廳 - 中南海飯店異鄉的溫暖滋味 - Čínská restaurace

遠方的街口飄來熟悉的香，
像家裡那鍋滾著熱氣的湯。
桌上脆皮烤鴨映著燈光，
糖醋排骨酸甜之間是久違的嚐。
異鄉的夜風有些涼，
一碗熱湯、一碟炒牛肉便能補足心房。
舉起筷子，舌尖傳來的，是回憶的味道，
在百味閣裡，飽餐一頓，也暖了我的遠方。

來到捷克南波希米亞的中心城市 České Budějovice，如果你想念中式料理，百味閣餐廳絕對會是一個讓人滿心期待的選擇。這間餐廳位於 Široká 街，地理位置相當便利，從市區步行即可到達。推門而入，第一眼便是溫暖的燈光和簡單整潔的環境，店內時常能看到不少亞洲面孔，這點其實也是一種品質保證，因為能讓遠在異鄉的人都點頭稱讚的味道，必定有其過人之處。

走進百味閣，桌面乾淨，擺設簡單不花俏，讓人感覺輕鬆自在。用餐時聽著餐具輕碰碗盤的聲音，耳邊偶爾傳來服務人員用不算標準的英文與客人交流，雖然口音略重，但耐心親切的態度卻讓人感到貼心。他們會貼心配合團體調整上菜速度，當天我們遇上天氣不佳，店家還大方允許我們稍作停留休息，這種人情味在異國旅途中尤其珍貴。

翻開菜單，品項不算太多，但道道經典。脆皮烤鴨是這裡的招牌之一，外皮焦香酥脆，入口微甜，搭配醬汁時香氣四溢。糖醋排骨的醬色晶亮，帶著微酸微甜，肉質不乾柴，讓人一口接一口。洋蔥炒牛肉炒得剛剛好，牛肉鮮嫩、洋蔥香甜，整體調味偏清爽，不會有油膩感。還有那道讓人意外驚喜的茄子料理，入味又帶著一點家鄉味，吃起來特別滿足。湯品方面，排骨湯的湯頭清澈卻帶著濃郁的骨香，喝完一碗暖意湧上心頭。

這裡的餐點分量十足，尤其套餐類型很受歡迎，價格約在 139 克朗左右，搭配白飯和春捲，份量讓人飽足。也有人點了雞肉炒飯或甜酸雞，雖然口味稍偏鹹，但熱騰騰上桌時香味誘人。餐廳對健康的考量也能感受到，許多料理減油減鹽，卻不失風味。

價位方面，百味閣的定價對比當地消費來說相當實惠。你可以用平實的價格，享受到一桌熱騰騰的中式料理，對於長期在外的華人或旅行途中想念家鄉味的人來說，這是一種幸福。就連甜酸雞和糖醋排骨這些熟悉的菜色，吃在嘴裡都充滿感動。

在這裡用餐的經驗也讓人特別印象深刻。當天遇到一對捷克當地夫妻，他們點了烤鴨和炒麵，對著我們比出大拇指，開心地說這是他們吃過最好吃的「中餐」。看著店裡陸續有人進來，不論是當地人還是華人，都帶著笑容離開，這間餐廳的魅力可見一斑。

整體來說，百味閣餐廳以溫暖的服務、實在的價位以及道道用心烹調的美味，讓人即便身在異鄉，也能感受到家的味道。菜單雖然不算繁複，卻每一道都帶著誠意與用心。下次再訪 České Budějovice，這間餐廳絕對會在我的行程中再次出現，因為那份在異地尋得的安心與飽足，實在令人難忘。