【菲律賓馬尼拉】老爸世界自助餐(Dads world buffet) - 現切烤牛肉 道地菲律賓的家常味

 

在餐桌邊，
每一道料理都是一座城市，
米飯上盛開的壽司，
牛肉的香氣裡有遠方的微風。

手握叉子，
舌尖的辣味帶我走向首爾的夜，
甜點的柔滑又把我帶回家鄉。
價位的親切像友人的笑，
燈光下的餐盤，映照出旅行的夢。

不遠千里，只為一餐，
世界在口中流轉，
那一刻，
我吃下的不只是食物，而是一段故事。

走進位於馬尼拉Ermita區Padre Faura街的「老爸世界自助餐（Dads World Buffet）」，就像踏上一趟味蕾的世界旅行。這裡的用餐空間相當寬敞，燈光柔和，桌距適中，讓人能悠閒地享受每一口料理。雖然有部分用餐者曾提到餐廳的天花板維護不甚理想，甚至偶爾有害蟲出沒的狀況，但整體來說，多數時候環境仍維持著舒適與熱鬧的氛圍，特別適合家庭聚餐或團體慶祝。

菜單上的選擇非常多元，主打「世界自助餐」概念，從菲律賓傳統菜餚到日式、韓式、美式料理一應俱全。入口處就能看到以竹籃盛裝的Pinoy家常菜，香煎豬肉、醃製後炭烤的香腸，搭配蒜香米飯讓人想一再續盤。緊接著是日式壽司與生魚片區，鮭魚片入口即化，章魚片脆彈帶甜，師傅捏製壽司時的熟練手法，看著就令人食慾大開。韓式料理區則提供辣炒年糕、石鍋拌飯、韓式炸雞，微辣的醬汁均勻裹在食材上，吃完後嘴角帶著滿足的微笑。

美式料理區最受矚目的莫過於現切烤牛肉，外層烤得焦香，內裡粉嫩多汁，搭配上濃郁的肉汁讓人停不下來。另一旁還有炸物區，金黃酥脆的炸雞、洋蔥圈、炸蝦，咬下時發出「喀滋」的脆響，搭配各式沾醬口感層次分明。甜點區同樣讓人目不暇給，冰淇淋、巧克力蛋糕、奶酪、芒果布丁等甜品陳列在玻璃櫃中，顏色繽紛，為一餐劃下甜美句點。飲料吧提供各式果汁與汽水，不過口味偏中規中矩，沒有太多驚喜，但足以解渴。

價位方面，平日（週一至週四）的優惠價格每人約828披索，週五到週日及假日則為928披索，若無預約直接上門用餐則是998披索。特別值得一提的是，若生日當天前來且有一位全額付費的同行者，壽星可以免費享用自助餐，對於想慶生的人相當划算。不過，這裡實行「不浪費」政策，若有剩食將會額外加收200披索，因此拿取食物時要適量，才能享受美食又不造成浪費。

餐廳的服務整體而言算親切，部分工作人員會主動協助年長的顧客取餐，也有人協助使用新的點餐或支付系統。雖然偶爾有抱怨結帳時溝通不暢或點錯飲料的情況，但大多數時候，工作人員的態度仍屬積極。提前透過臉書或電話預約用餐也相當方便，尤其團體用餐還能享有額外折扣，對於公司聚餐或大家庭聚會是個不錯選擇。

「老爸世界自助餐」以世界美食為主軸，無論想吃道地的菲律賓家常味、鮮美的日式生魚片、韓式燒烤的微辣口感，或是美式烤肉的厚實風味，都能在這裡一次滿足。雖然有些細節還有進步空間，但價格與餐點選擇的豐富度，仍讓它在當地自助餐市場佔有一席之地。

• 老爸世界自助餐(Dads world buffet)
• 地址： Padre Faura St, Ermita, Manila, 1000 Metro Manila, 菲律賓