【新北三重】丼品香 - 深夜裡的酥香暖胃選擇醬香濃豬排酥

午夜前的街燈暖黃，
三重街角傳來油炸聲響；
丼飯端上，是記憶中熟悉的模樣，
醬香濃，豬排酥，一口是滿足，一口是想望。
咖哩不語，卻在飯上低語，
蛋液滑過牛五花的溫度，
宛如深夜裡一句溫柔的問候，
再續一匙飯，是幸福的延續。
自助中吃得自在，現炸裡感到踏實，
這裡不是夢，但很接近；
「丼品香」，一碗飯的詩，
寫給晚歸人，與餓著心的你。

在新北市三重區雙園街上，有一間默默經營卻屢屢被推薦的深夜食堂——「丼品香」。這間開到凌晨兩點的丼飯專賣店，成了不少上班族加班後的慰藉、學生晚自習後的飽足選擇，也讓愛吃炸物與咖哩的饕客們口耳相傳。雖然店面低調，但靠著穩定的品質、高CP值與親切的價格，讓這間店逐漸在三重丼飯地圖中站穩一席之地。

踏入「丼品香」，首先感受到的是其清潔明亮的內用空間。店內採自助式點餐與用餐方式，沒有壓力的環境設計讓人能自在地吃上一頓飯。牆上貼有詳細的菜單與套餐搭配，無論是想單點、升級套餐，還是加購炸物與小菜，都清楚明瞭，方便選擇。菜單從105元起跳，還能免費續飯與續醬一次，對講究份量又希望荷包無負擔的人來說，這點無疑展現店家的誠意。

餐點的核心，在於現點現炸的炸物與濃郁滑順的日式咖哩。招牌咔滋豬排咖哩飯，端上桌時香氣四溢，咖哩醬汁色澤濃郁、味道帶甜微辣，是偏向日式家庭口味的風格。咖哩不油不膩，帶有蔬菜燉煮後的自然甜感，配上粒粒分明的白飯特別下飯。炸豬排則是重頭戲之一，厚實且多汁，一刀切開，肉汁微溢，外皮炸得酥脆，咬下去時發出咔滋聲響，滿足感油然而生。加購起司更是讓整體香氣與濃稠感提升一個層次，特別適合喜歡重口味的顧客。

咖哩系列不只限於豬排，也有炸蝦與唐揚雞選項。炸蝦外酥內嫩，尺寸中規中矩但口感紮實，搭配滑順的咖哩與白飯，形成完美平衡。唐揚雞塊在升級E餐中登場，與味噌湯搭配更顯日式風情；雞塊酥香不油膩，雞肉鮮嫩多汁，味噌湯則料多味濃，喝一口便感覺溫暖踏實。

除了丼飯與咖哩，店內的烏龍麵也值得一試。牛五花炒烏龍麵使用Q彈有勁的麵條，搭配鹹香多汁的牛肉，香氣十足；不只份量剛好，還令人一口接一口停不下來。若是點了牛雞雙丼飯，更能一次享受兩種肉類的風味——牛五花鹹香濃郁、雞腿肉則嫩中帶彈，蛋液微微包裹肉片與米飯，層次豐富，整體口味和諧，令人難忘。

小菜方面，玉子燒口感綿密帶點甜味，是一道看似平凡但相當考驗火候的料理。若喜歡些許刺激感，建議搭配店家自製的朝天椒辣醬，甜中帶辣，層次感更加明顯。此外，鮭魚味噌湯用料實在，湯頭中帶有濃郁的魚香與味噌香氣，是搭配丼飯的絕佳配角。

價位部分，「丼品香」主餐價格介於105元至180元間，視餐點與加購內容而定。升級套餐多為百元左右，依個人需求選擇炸物與湯品的搭配，整體來說以台灣當前物價而言相當親民。尤其在提供免費續飯與醬料的政策下，對大胃王而言更是加分不少。

不過，也並非毫無缺點。曾有外帶顧客反映袋子破洞導致醬汁滲漏，全身沾染咖哩，影響整體體驗。另有少部分顧客覺得飯量略少，對食量較大的孩子而言略顯不足。這些小小遺憾雖不足以抵銷整體美味，但若能於包裝與飯量上稍作調整，將能使用餐體驗更臻完善。

服務方面，店員動作迅速、流程順暢，從點餐到出餐多在合理時間內完成，繁忙時段也保持效率。由於採半自助式運作，顧客多能自主拿取水杯、調味料與餐具，整體動線設計順暢不擁擠，也減少等候的不耐情緒。

「丼品香」不僅是一家單純販售丼飯的店，更像是一個深夜裡的日式慰藉所。從品項設計、價格、料理誠意，到用餐環境的自在舒適，都展現出店家對餐飲品質的堅持與理解。尤其在丼飯文化日漸普及的今日，仍願意堅持現點現炸、醬汁濃郁手作的作風，確實值得一訪再訪。無論是疲憊下班後想吃點熱食、或是宵夜時分的溫暖選擇，「丼品香」都能用一碗香氣四溢的丼飯，療癒你的胃，也撫慰你的心。