夜幕低垂，街角鍋貼正香，
高麗菜裹住熟悉的日常。
豆漿一杯，甜度隨心，
滋味濃得像三重的夜風不願散去。
飯糰或許糊，蛋餅不油，
出餐快得像記憶轉瞬即來。
老闆的笑容，油煙混著香，一切樸實無華，卻讓人安心久藏。
位於新北市三重區新興路上的楊永和豆漿，是一家開在傍晚時分、專門供應夜晚中式點心與早餐的店家。作為「永和豆漿」體系中的一員，它延續傳統中式早餐的親民精神，並在在地經營中慢慢建立起屬於自己的特色與客群。從熱呼呼的蔥蛋、鍋貼、燒餅，到濃醇的豆漿與簡單實在的飯糰，這家店是許多三重居民夜晚填飽肚子的安心選擇。
相較於連鎖品牌的制式化，「楊永和豆漿」不走華麗包裝路線，而是在品項、價格與速度之間取得一種樸實無華卻讓人放心的平衡。這裡的用餐空間寬敞、通風性良好，雖然開設於交通繁忙的大馬路旁，偶爾會受到些微灰塵與車潮干擾，但整體上仍保有舒適與便利的特性，尤其適合夜班族、宵夜常客及晚餐過後嘴饞的人群。
🍴餐點表現：從傳統煎餃到三明治，一應俱全
楊永和豆漿的餐點選擇十分多元，從基本的中式早餐類型到融合西式口味的選項皆有，讓人在點餐時有充分選擇空間。菜單涵蓋了蛋餅、飯糰、燒餅、蔥蛋、鍋貼、煎餃、小籠包、各式三明治與漢堡等主食，飲品則有豆漿、米漿、紅茶與奶茶可供搭配。
其中頗具特色的餐點包括：
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鍋貼：與一般多為韭菜內餡的鍋貼不同，這裡採用純高麗菜餡，味道鮮甜、口感多汁。鍋貼外皮略為酥脆，煎製香氣誘人，整體風味清爽不膩。
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蛋餅類：麵皮偏薄且少油，搭配火腿、起司或蔬菜等常見內餡，屬於水準之上的日常早餐選擇，份量適中。
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燒餅加蔥蛋：蔥香濃郁、餅皮偏硬但不至於乾澀，若搭配店家自製的辣醬油或蒜泥油膏，更能增添風味。
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飯糰：整體飽足感足，但部分顧客反映米飯偏濕、略顯糊爛，風味中規中矩，屬於填飽肚子的類型。
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三明治與漢堡：這部分帶有明顯的西式色彩，適合想換口味的顧客，整體偏向吃粗飽路線。火腿、蛋、起司等基本組合，搭配厚吐司，簡單但實在。
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煎餃：雖然屬於傳統餐點之一，但也有顧客提及品質略有波動，有時會出現「未完全煎熟」的情況，餃皮口感浮腫，整體缺乏應有的脆感。
在飲品部分，豆漿是這裡最受歡迎的選項之一。豆漿每杯僅15元，量大又濃醇，而且還能調整甜度，非常符合台灣人對豆漿口感的細膩要求。熱清漿的質地濃厚，在寒冷的夜晚特別適合來上一杯，為晚餐畫下圓滿句點。
💰價位分析：平實價格，適合每日消費
楊永和豆漿最大的優勢之一在於高CP值。大多數餐點價格介於25至60元之間，無論是點幾顆鍋貼、來一份飯糰，或搭配一杯豆漿，整體消費都不會過百，適合日常小資族群與學生族群長期回訪。
與其他地區的「永和豆漿」分店相比，此處在價格與份量的比例上取得了不錯的平衡。許多顧客也表示，即使偶爾出現品項穩定度不一的情況，但價格的親切感仍讓人願意再訪。
🏠環境與交通便利性：巷口熱店，機車友善
店面開在三重新興路與其他道路交叉的三角窗處，位置明顯、交通便利，適合機車族快速停靠購餐。向前騎行一小段即有機車停車格，對於周邊居民來說相當方便。
店內座位數量在豆漿店中算是充裕，且空間通風，即使在夏天內用也不會感覺悶熱。不過由於位於車流量大的馬路邊，難免會有些許灰塵與油煙味，這部分對內用體驗稍有影響。整體而言，環境舒適度偏實用取向，不講究裝潢，但符合在地早餐店的定位。
🧑🍳服務品質：迅速出餐、態度親切
此店最大的加分點之一在於出餐速度快，即使在尖峰時段也能迅速完成點單、送餐流程。老闆與店員多以中年族群為主，態度親切不造作，對熟客常記得常點的品項，讓人有種「回家吃飯」的親切感。
雖然不是走精緻服務路線，但點餐與取餐流程明快，對於急著用餐或時間有限的顧客而言，這是一大優勢。
📋 菜單結構與建議
整體菜單設計採用口頭點餐加上簡易看板的形式，主打的是日常熟悉的品項，不過由於選項眾多，若能將熱銷品項或人氣推薦標示更清楚，將有助於外來顧客快速選擇。不少顧客反映有漢堡與三明治這些「非典型豆漿店」的品項，若能以圖片或菜單說明方式展現，將可吸引更多嘗鮮者。
此外，菜單中的甜品類選擇目前已略微減少，若有機會復出，相信會吸引不少老顧客回鍋重溫記憶中的滋味。
- 楊永和豆漿
- 地址： 241新北市三重區新興路55號
- 開始營業時間：17:00
- 電話號碼： 02 2973 7660
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