【新北三重】玄武壽司 - 三重巷弄的日式海味高CP值的味蕾之旅

刀下的生魚片，是愛情的切面，
你的眼眸，是清酒的微醺。
炙燒的火花，是心動的炙熱，
醋飯的微甜，是你溫柔的親吻。
在三重巷弄裡，我偷看你的側臉，
每一個微笑，都比干貝更鮮甜。
誰說相遇是短暫的盛宴？
只要有你，這間小店，
都是我心中，最美好的收藏。

在新北市三重區的巷弄裡，藏著一間在地人私藏多年的日式料理店——玄武壽司。這裡沒有華麗的裝潢，也沒有鋪天蓋地的廣告，卻憑藉著對新鮮食材的堅持、實惠的價格，以及溫馨的服務，在競爭激烈的美食市場中站穩了腳跟。這趟玄武壽司的探訪，是一場對傳統日料精神的致敬，也是一次在城市中尋找高CP值美味的旅程。

走進在地老店：環境與服務

玄武壽司位於三重區的重安街上，交通便利，從捷運菜寮站步行即可抵達。店面雖然不大，但乾淨整潔，充滿了日式料理店特有的溫馨氛圍。這裡的環境，讓人感到非常放鬆，無論是家庭聚餐、朋友小聚，或是獨自一人享受美食，都非常適合。

在服務方面，玄武壽司展現了在地老店的人情味。櫃檯的師傅們經驗老道，手藝精湛，從切生魚片到捏握壽司，每一個動作都充滿了專業與細膩。外場的阿姨們則服務親切，態度熱情，會與顧客互動聊天，讓人感到賓至如歸。雖然有顧客曾提到服務可以再加強，但整體而言，這裡的服務都充滿了溫度，讓用餐體驗更加愉快。

玄武壽司同時提供內用與外帶服務，這讓顧客可以根據自己的需求彈性選擇。許多在地居民都將這裡視為家庭日料的代表，無論是特別節日，還是平日想吃點好的，玄武壽司都是他們的首選。

豐富多樣的菜單：從生魚片到烤物的味蕾盛宴

玄武壽司的菜單提供了多樣化的日式料理選擇，從生魚片、握壽司、捲壽司，到烤物、定食與湯品，應有盡有。這裡的價格實惠，食材新鮮，讓人可以盡情享受美味，而不用擔心荷包大失血。

新鮮生魚片與握壽司：這是玄武壽司的招牌，也是許多人回訪的主要原因。這裡的魚生每天從漁港直送，新鮮度無可挑剔，切得大塊又豪氣。無論是鮪魚、鮭魚、紅魽，每一片都口感鮮甜，入口即化。握壽司的醋飯酸度恰到好處，米粒Q彈不軟爛，與魚肉搭配完美。炙燒壽司的火候也掌握得非常好，微焦的香氣增添了風味。
多樣化的壽司組合：除了經典的生魚片，這裡的壽司組合也非常豐富。從基本的綜合壽司、豆皮壽司、鐵火卷，到創新的草莓軍艦，應有盡有。不同的壽司組合，讓顧客可以一次品嚐到多種風味。
熱騰騰的烤物：雖然有顧客希望烤物的選擇能再多增加，但玄武壽司提供的烤物每一道都充滿了日式料理的精髓。從烤香魚、鯖魚、透抽，到炙燒干貝、烤海大蝦，每一道都能感受到店家對火候的完美掌握。烤物的香氣四溢，口感鮮美，是許多人除了生魚片外，最愛的品項。
獨特風味的小菜與湯品：玄武壽司的小菜也毫不馬虎。章魚醋、和風海鮮沙拉等，口感清爽，非常開胃。而蝦頭味噌湯，其湯頭鮮美濃郁，更是許多人推薦的必點湯品。