【台北中山】汁男炭烤吐司 - 吐司疊出厚度的驚喜 年輕創意的早午餐 - Juice Man

在炭火的香氣裡,吐司疊出厚度的驚喜,
花生的微粒,九層塔的清香,交織著早晨的溫度。
剝皮辣椒與培根不再張揚,卻添一抹家常的趣味,
手工泡菜與厚切豬排,在舌尖留下踏實的印記。
行天宮後的巷弄裡,這一桌早餐,
是一場簡單卻完整的幸福。

在台北市中山區行天宮後方的靜謐巷弄中,有一間充滿年輕創意氛圍的早午餐店——「汁男炭烤吐司」。由三位年輕人共同經營,這裡主打以炭火烘烤的吐司與多元風味的早午餐,結合台灣特色食材與創意搭配,讓人能在日常的早餐中感受到驚喜與心意。

環境與氛圍

店內座位數不多,空間小巧卻溫馨。播放的音樂與簡單布置,營造出輕鬆氛圍。因為是寵物友善餐廳,客人可以帶著毛小孩一同用餐,對飼主相當友善。不過,由於店內沒有洗手間,初訪的客人需事先留意。部分顧客也提到,回收動線稍顯不便,需要將餐盤拿到店外的回收區,若能設計更完善的動線會更貼心。


菜單與價位

菜單品項多元,除了招牌炭烤吐司之外,還包含蛋餅、炒麵、小點心與飲品,價位多落在新台幣60至130元之間,屬於中等親民區間。

  • 招牌炭烤吐司:如「大口交炸豬排蛋吐司」(125元),厚實的炸豬排搭配半熟蛋,口感飽足。

  • 特色蛋餅:剝皮辣椒培根蛋餅(60元)、泡菜豬肉蛋餅,皆以碳火烘烤,帶有焦香風味。

  • 創意炒麵:手工泡菜豬排炒麵,使用寬麵條充分吸附醬汁,鹹香帶勁。

  • 飲品:豆漿紅茶比例偏重紅茶,口味清爽,另有其他飲品搭配早餐。

整體價位相較台北早午餐市場合理,分量充足,對於想要睡飽再吃早午餐的客群相當合適。


餐點體驗

炭烤吐司

炭火吐司外層略帶焦香,內裡鬆軟。花醬豬排吐司的顆粒花生醬獲得不少好評,增添口感層次。厚切豬排份量十足,與蛋香交融後讓人印象深刻。

蛋餅

以碳火處理的蛋皮不同於一般早餐店,帶點焦香,九層塔蛋餅尤其受到青睞,香氣濃郁。剝皮辣椒培根蛋餅則帶有微妙的鹹香,但不會過辣,適合不嗜辣的客人。

其他餐點

薯條炸得外酥內軟,搭配蜂蜜芥末醬增添風味。手工泡菜豬排炒麵則展現了料理的多樣性,泡菜酸辣與豬排鹹香平衡,口感豐富。


服務與細節

店員態度親切,出餐速度中等。由於空間有限,有時需要稍等餐點。不過,店家提供的自製辣醬頗具特色,無論搭配吐司或蛋餅都能提升風味。唯一稍顯不足的是環境配套:無洗手間、餐後回收動線不便,成為顧客普遍反映的改進空間。


綜合評價

主題 特點與建議
價位 平實,約60–130元,份量足夠
環境 小巧溫馨,寵物友善,缺少洗手間
菜單 多元,涵蓋吐司、蛋餅、炒麵、飲品
餐點 吐司厚實、蛋餅有特色,花生醬與泡菜系列受讚賞
服務 親切,細節仍可優化

「汁男炭烤吐司」是一間藏身於行天宮後方的巷弄小店,以炭火香氣與厚實餐點打動不少饕客。雖然在環境設施上略顯不足,但餐點創意與口味卻展現出十足的競爭力。若你正在尋找既能滿足口腹,又能享受早午餐悠閒氛圍的好去處,這裡無疑值得一訪。

  • 汁男炭烤吐司
  • 地址: 104台北市中山區農安街166巷10號
  • 電話號碼: 02 2516 6408
  • 結束營業時間:15:00

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