【中國江門】中國蘭州牛肉拉麵(開平) - 傳統滋味肉夾饃與日常小店的完美結合 - Lanzhou Beef Lamian

 

牛肉湯香氣飄過幸福路，
刀削麵條在碗中翻滾舞動。
臘汁肉溫潤入味，香氣縈繞舌尖，
白淨油脂如晨霜，溫暖餐桌每一角。
小店簡樸，窗外街巷繁華流動，
午間陽光灑落碗邊，
碗中熱湯與笑語相融，
每一口都是匠心與日常的交會。

中國蘭州牛肉拉麵位於開平市幸福路，鄰近嘉宏與多家台商店鋪，地點便利，無論是本地居民或出差旅客，都能輕鬆找到。餐廳靠近主要交通幹道，步行或搭乘當地交通工具都十分方便。對於想要在短時間內享受經典蘭州拉麵的人來說，這裡是一個理想選擇。

餐廳小巧樸實，外觀樸素，但門口常有人排隊，尤其是午餐時段，顯示了其受歡迎程度。由於靠近商業區，附近也有多家便利商店與小型餐飲選擇，可以順道安排午餐或快餐行程。

環境與氛圍

店內空間不大，裝潢簡單，桌椅整齊排列，整體乾淨且維護得宜。儘管環境較為樸素，但整潔與舒適度仍然保持良好，適合短暫用餐或快速午餐。餐廳的氣氛偏向日常小店風格，沒有過多裝飾，但可感受到店家對餐飲品質的專注。

由於店面不大，用餐高峰期可能會略顯擁擠，但翻桌速度快，座位安排合理，即使人多，也不會造成太大等待壓力。

菜單與餐點介紹

中國蘭州牛肉拉麵的菜單以經典蘭州拉麵為主，提供牛肉拉麵、刀削麵、炒麵等多樣選擇。牛肉拉麵湯底清澈，香氣撲鼻，使用牛骨與香料熬製數小時，保留傳統蘭州湯香。麵條現拉現切，口感有彈性，與湯底融合後風味均衡。

此外，餐廳的肉夾饃也是一大特色。所用臘汁肉經大鍋慢煮，鍋中肉湯上會形成一層油脂以保溫留香，冷卻後油脂潔白如臘，瘦肉入味軟嫩，口感酥爛，滋味鮮長。對於喜歡傳統中式小吃的人來說，肉夾饃是不可錯過的招牌。

其他餐點如炒麵、刀削麵、熱湯等，都保有傳統口味，分量適中，適合單人或小家庭用餐。菜單簡單明瞭，方便客人快速選擇。

價位與性價比

中國蘭州牛肉拉麵價位平實，牛肉拉麵價格約十元人民幣左右，屬於平價消費。炒麵與刀削麵價位類似，肉夾饃則略高，但仍維持合理價格。

對於追求傳統口味與快速餐食的消費者而言，餐廳提供的性價比相當不錯。平價的價格搭配穩定的料理品質，使其成為開平地區午餐或晚餐的常選小店。

服務品質

餐廳服務人員態度友善且高效，點餐過程快速順暢，對於餐點內容能提供基本說明。由於餐廳以快餐為主，餐點上桌速度較快，即使在高峰期，也能保持合理等候時間。

店內清潔維護良好，桌面與餐具整潔，符合一般中式小吃店的衛生標準。服務雖不華麗，但實用且有效，滿足日常用餐需求。

鄰近交通與便利性

餐廳位於幸福路，附近交通便利，無論搭乘公車、計程車或步行前往，都十分方便。靠近商業區與辦公區，方便午餐或短暫休憩。對外地旅客而言，從開平火車站前往餐廳只需短途車程，交通十分便捷。

此外，附近也有多家便利商店、飲品店與小吃攤，方便客人搭配用餐或購買零食。地理位置與周邊設施，使中國蘭州牛肉拉麵成為開平日常餐飲的便捷選擇。

綜合評價表

主題	評價
價位	平價合理，牛肉拉麵約十元人民幣，性價比高
環境	空間簡單整潔，座位安排合理，適合短暫用餐
餐點	牛肉拉麵湯香味足，麵條彈性佳；臘汁肉肉夾饃風味獨特
服務	員工友善且效率高，餐點上桌速度快
交通	幸福路交通便利，靠近商業區與火車站，方便到達
鄰近景點	鄰近嘉宏與台商區，方便商務與午餐用餐

綜合心得

中國蘭州牛肉拉麵（開平）是一家專注於傳統蘭州牛肉拉麵的小店，提供平價且穩定的用餐體驗。餐點選擇多樣，牛肉拉麵與肉夾饃是主要亮點，湯頭與麵條風味均衡，甜鹹適中。餐廳環境簡單但乾淨，服務高效，交通便利，特別適合短暫午餐、商務用餐或家庭用餐。

對於想體驗經典蘭州風味的小吃愛好者來說，這裡提供了可靠、方便的用餐選擇，是開平日常餐飲不可或缺的經典小店。

• 中國蘭州牛肉拉麵(開平)
• 地址： 中國广东省江门市开平市幸福路 邮政编码: 529337