【台北中山】全聚坊烤鴨店 - 烤鴨香飄在小巷裡藏著家的味道

烤鴨香飄在南京東路的小巷裡，
紅漆招牌雖低調，卻藏著家的味道。
價目表有懷舊的老滋味，像穿越時光的旋律，
一刀切下鴨皮，餅香鴨香在唇齦間起舞。
那熱湯自己盛一碗，是熟悉又溫暖的儀式，
在陳舊桌椅、昏黃燈光下，
我們一起咀嚼老記憶，
品一口，叫人心也笑了。

走進松江南京附近那條不太起眼的小巷，你可能一時找不到這家「全聚坊烤鴨店」。招牌暗淡、比隔壁那間豬腳店還低調一點，讓人以為這天也許客滿、或是還沒開門。但到了黃昏，從巷口傳來一陣陣鴨香，才發現它其實在營業，默默在自己的老時光裡張開了門。

店裡的裝潢是那種老派風格：小方桌、塑膠椅，牆上貼著多年未更新的價目表—有點像老歌一樣穿越過來。水壺裡那能自己取用的味噌湯，一上桌就熱得很討喜，卻也燙到讓人瞪眼，是學生便當店才有的街頭溫度。

菜單上沒有華麗的排版，卻寫滿熟悉：烤鴨、雙併飯、燙青菜、熱湯。最常點的雙併飯，一百元就能吃到脆皮燒肉和叉燒，還有浸滿湯汁的豆芽、青江菜和筍子。這些配菜有時候泡久了會有點韌口，但與主菜一起吃，肉香和油脂滲進湯裡，也算是平價的飽足感。

吃起來整體還行，沒有讓人驚艷的那種爽快咖啡感覺，就是平實的中式快餐。有客人就說桌上的配菜有點不夠熱，飯也只是溫溫，主菜跟配菜稍微偏涼，但考量它的合理價位，加上份量過得去，倒也讓人覺得「這樣就好了」。

衛生環境是有人提過小小遺憾的地方。有時候桌面的油光或是地板的痕跡，讓人擔心，但也有人緩和地說，至少整体還算整潔，是那種古早味小店的實在感。熱湯自己盛著喝，帶點朴實溫度，也像極了學生時代匆忙午飯的小確幸。

在這條街生活的人們，或許還記得家裡常買「北平烤鴨」，那是加菜時最幸福的方式：一鴨三吃，包餅、炒鴨架、煲鴨骨湯，全家圍在一起熱鬧嚷嚷，天南地北聊不停。全聚坊這間店，就像那回憶的延伸。只是簡化了流程，把雙併飯拉進便當盒裡，把熱湯改成自助取用的小壺，但那份親切和印象卻沒有少。

評價網站上這家店的評分中等，有人給3.6 顆星，留言大概也是中肯的感受：價位不高、口味穩定、環境普通，但每塊烤肉片的焦香還是會提醒人，這就是家常的不變滋味。它不像高級烤鴨店那樣講究一鴨多吃的儀式，但正是它的樸實，讓人自在。

若你想找一頓迅速、熟悉又帶點味道的烤鴨飯，全聚坊是值得試試的。生活節奏亂，嘴裡卻可以對這一口脆皮燒肉和叉燒低語：「謝謝你還在這裡」。要是想多點選擇，也可以問問老闆娘有沒有今天特別推薦的套餐或菜單上的隱藏口味，人情味都在這些細節裡。

這不是那種精緻的網紅店，但卻是一家值得信賴的街角老店：價位親民，調味不複雜，氣味直指熟悉，環境稍微有點歲月痕跡卻還算乾淨。對我來說，午餐來這裡，就是回到一個舊時光，一種不用錶的日常安心感。

吟詩旅人