在琥珀色的燈影下，
巴薩米克的酸氣劃過夜的柔軟，
鴨胸的溫度像記憶的回聲，
松露的氣息在盤中散步，
固德威的餐桌，
不只是一場晚餐，
而是對生活質感的一次告白。
位於台北萬豪酒店中城廣場的「固德威餐桌（GW Deli Gourmet）」，是一處融合歐陸熟食與義式風情的現代美食空間。餐廳以乳酪、火腿及各式義大利麵為主角，並結合葡萄酒與輕食的概念，讓人彷彿置身歐洲市集與輕餐酒館之間。這裡不僅販售進口食材與熟食，更是許多饕客在萬豪園區內輕鬆聚餐或下班後小酌的首選。
🍽 環境氛圍：歐陸感與都會感的融合
餐廳位於樂群二路的轉角位置，大片玻璃窗灑入自然光線，搭配胡桃木色系與簡約線條設計，整體氛圍明亮又帶著歐風的溫潤。部分座位設有高腳椅區，可遠眺外頭街景；也有舒適的沙發座與方桌區，適合家庭聚會或同事小聚。不過有客人提到，靠窗座位在午後日照時段會略顯炎熱，空調的強度或許仍有優化空間。
整體環境乾淨整潔，服務生穿著整齊，動線規劃流暢，即使餐期人多也不顯擁擠。空間設計兼顧開放感與私密性，無論單人用餐或團體聚餐都能找到舒適的角落。
💬 服務體驗：細緻但節奏仍待改善
從多數用餐者的回饋來看，固德威餐桌的服務人員態度親切，點餐與介紹都頗具專業。然而，在人多的時段出餐速度稍顯緩慢，有顧客反映十餘人聚餐時，第一道與最後一道主餐相隔近半小時，稍稍影響整體用餐節奏。
此外，也有顧客提到預約座位的安排未盡理想，例如以方桌與圓桌混合拼湊成六人座，讓用餐體驗略顯尷尬。不過整體而言，服務品質仍維持水準，態度友善且樂於協助。
🧾 價位與菜單：介於熟食店與輕奢餐酒館之間
固德威餐桌的菜單設計頗具巧思，結合歐陸熟食概念與義式主餐。主食價位約在300至500元之間，若升級套餐，搭配湯品、甜點與飲品則需加價220至290元不等，內用另加10%服務費。店內也有低消200元的規定，屬於中價位帶，兼具質感與可親性。
餐點以乳酪、火腿拼盤、義大利麵與燉飯為主，也販售進口火腿、起司及葡萄酒，是能兼顧外帶與內用的複合式空間。這樣的設定讓它介於熟食專櫃與義式小酒館之間，既能快速享用，也能慢慢品味。
🥗 餐點風味：從鴨胸到松露燉飯的多層次表現
最受矚目的招牌之一是「胡桃木鴨胸佐巴薩米克醋義大利麵」。鴨胸煎得油脂微酥、肉質柔嫩，不少食客對其口感給予肯定。不過巴薩米克醋的酸香頗為強烈，有人形容「吸一口麵差點咳出來」，風味雖具層次但略顯刺激。若能稍微調整比例，將更為平衡。
另一道人氣料理「松露燉飯」則獲得高度好評。米心熟度恰到好處，松露香氣濃郁、與起司醬汁完美融合，是屬於濃郁派愛好者的夢幻主食。部分顧客表示口感偏厚重，建議可搭配一杯白酒或清爽沙拉平衡味覺。
其他如「牛肉沙拉」、「歐風肉盤」及甜點「古典巧克力蛋糕」、「提拉米蘇」等皆表現穩定。肉盤的新鮮度佳、溫度控制得宜，甜點部分甜度拿捏精準，特別是巧克力蛋糕濃而不膩，搭配熱拿鐵更顯層次。
固德威餐桌的餐點屬於「視覺與味覺並重」的歐風料理，從擺盤到調味皆具水準，能看出廚師團隊的用心。
☕ 飲品與甜點：優雅的收尾
升級套餐可選甜點與飲品，其中提拉米蘇綿密細緻，古典巧克力蛋糕口感紮實、可可香濃。飲品以義式咖啡與花草茶為主，熱拿鐵與餐點搭配度高，能中和主菜的濃烈風味。若想小酌，店內也有多款葡萄酒與氣泡酒可搭配主餐，整體選擇靈活，氛圍輕鬆不拘束。
🌟 整體評價：兼具美味與生活質感的餐桌哲學
固德威餐桌以其品牌精神「對美好生活的想像」為核心，打造出結合美食與生活風格的空間。雖然在出餐節奏與座位安排上仍有可改善之處，但從餐點品質、環境氛圍與整體體驗來看，已具備中高端餐廳的專業水準。
對於喜愛歐陸風味、追求質感卻不想過於拘謹的食客而言，這裡是一個理想選擇。不論是好友聚餐、情侶約會，或是下班後想小酌放鬆的時刻，固德威餐桌都能提供一份恰到好處的優雅與溫度。
📍店家資訊
固德威餐桌（GW Deli Gourmet）
地址：台北市中山區樂群二路199號1樓（台北萬豪酒店 中城廣場）
電話：02-8501-5528
營業時間：11:00－21:00
- 固德威餐桌(GW Deli Gourmet)
- 所在地點： 台北萬豪酒店
- 地址： 104台北市中山區樂群二路199號1樓
- 電話號碼： 02 8501 5528
- 結束營業時間：21:00
 - 乳酪、火腿及各式義大利麵){kind=link}
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