這座沙漠中的城堡，沒有沉睡的公主，
只有甦醒的味蕾，在霓虹燈下渴望一場粗飽。
圓桌武士放下了劍，換上了刀叉，
盤裡的培根是早晨的盾牌，
那杯含羞草特調，是午後微醺的魔法藥水。
我們不談精緻的擺盤，只論盤中堆疊的高度，
在石中劍的倒影裡，
用一張 MyVEGAS 的兌換券，
贖回了旅途裡，最真實且飽滿的生存慾望。
來到拉斯維加斯（Las Vegas），這個用紙醉金迷堆砌起來的沙漠綠洲，每個人的荷包似乎都在以驚人的速度消瘦。大道（The Strip）上的餐廳動輒上百美金，雖然凱薩皇宮的 Bacchanal 或永利酒店的 The Buffet 極盡奢華，但對於精打細算的旅人、或是攜家帶眷的親子遊客來說，尋找一頓既能吃飽又不至於讓信用卡「爆表」的餐點，往往是旅途中的一大挑戰。
於是，目光轉向了位於大道南端、那座色彩繽紛如同樂高積木般的城堡——石中劍酒店（Excalibur Hotel & Casino），這裡藏著一間被許多資深玩家視為「生存補給站」的 拉斯維加斯平價自助餐：The Buffet at Excalibur。
這次決定走訪這間老牌自助餐，並非為了追求米其林等級的美味，而是為了驗證在大通膨時代，這裡是否依然保有傳說中的 高 CP 值美食 地位。特別是手握 MyVEGAS 買一送一 優惠券時，這頓飯的意義便從單純的填飽肚子，昇華為一場與賭城物價的博弈勝利。對於長期關注 石中劍酒店早餐評價 的遊客來說，這裡的表現究竟如何？讓我們一起深入這座美食城堡。
城堡裡的平民盛宴：用餐環境與溫馨氛圍
穿過石中劍賭場那略顯昏暗、充滿中世紀風格的喧囂區域，來到二樓的自助餐區，氛圍瞬間轉換。雖然不像百樂宮（Bellagio）那樣富麗堂皇，也沒有威尼斯人（The Venetian）的精緻壁畫，但 The Buffet at Excalibur 給人的第一印象是「寬敞」與「親切」。
這裡的用餐空間極大，擁有數百個座位，即便是在週末的尖峰時刻，排隊人龍雖然長，但消化的速度相當快。內部的裝潢走的是實用路線，明亮的燈光讓人感到放鬆。對於帶著小孩的家庭來說，這裡絕對是值得推薦的 賭城親子餐廳，因為環境相對隨興，家長不需要擔心孩子偶爾的吵鬧會影響到其他追求 Fine Dining 的饕客。工作人員的態度出乎意料地勤快，收盤速度迅速，這種效率在 拉斯維加斯自助餐 的一級戰區中顯得尤為重要。
價格與省錢策略：MyVEGAS 買一送一券的使用技巧
談論 石中劍自助餐，如果不談價格與優惠策略，那就失去了重點。這裡的定價大約落在 30 至 50 美金之間（視平日、週末或早午餐時段而定）。如果以原價來看，這樣的價格在賭城大道只能算是「入門級」。然而，真正的行家都知道，絕對不能只付原價。這正是 拉斯維加斯省錢攻略 中的精髓。
透過手機遊戲 MyVEGAS 累積金幣，兌換 Excalibur Buffet 的「買一送一（2-for-1）」獎勵，是這裡最受歡迎的開啟方式。試想一下，兩個人在週末享用早午餐，包含無限暢飲的含羞草雞尾酒（Mimosas），總共只需要花費約 47 美金（含稅），平均一人不到 25 美金。在如今連吃個漢堡套餐都要 20 美金的拉斯維加斯，這簡直是不可思議的價格。這種極致的「價值感」，讓它穩坐 高 CP 值美食 的寶座。
巡禮取餐區：從經典美式早餐到異國風情嘗試
拿著盤子站起身，開始這場食物的巡禮。雖然自助餐沒有固定的紙本 Excalibur Buffet 菜單，但取餐檯上的標示牌就是我們探索味蕾的地圖。這裡的動線設計流暢，主要分為沙拉區、美式早餐區、現切肉品區、異國料理區（墨西哥與亞洲風味）以及甜點區。
1. 週末早午餐的亮點：無限暢飲 Mimosa 與現做歐姆蛋
如果是週末來訪，最強烈推薦的就是他們的 拉斯維加斯早午餐吃到飽 時段。除了基本的培根、香腸、馬鈴薯餅之外，最讓人驚喜的是無限供應的 含羞草雞尾酒（Mimosas）。工作人員補充的速度非常快，這對於喜歡在上午微醺的度假客來說非常有感。此外，現做的歐姆蛋（Omelet Station）也是人氣熱點，看著廚師熟練地將起司與配料包裹在蛋液中，熱騰騰的口感是開啟一天的絕佳選擇。
2. 肉食愛好者的現切肉品區 (Carving Station)
在現切肉品區，通常會有火雞肉和烤牛肉供選擇。這對於追求高品質蛋白質的旅人來說是重點地帶。雖然肉質的穩定度偶爾視運氣而定，但整體而言，現切的熱度與飽足感依舊能滿足多數 拉斯維加斯自助餐 遊客的需求。建議淋上特製的肉汁（Gravy）以增加濕潤度與風味。
異國風味的試煉：墨西哥與亞洲區的表現
這裡也試圖展現多樣化的嘗試。墨西哥區的捲餅（Tacos）和 Nachos 是相當穩定的選擇，尤其是熱騰騰的起司醬淋在脆餅上，是絕對不會出錯的安全牌。至於亞洲料理區，主要是為了迎合西方遊客的口味，壽司多為美乃滋比例較高的加州捲，炒麵與中式炒菜則帶有美式中餐特有的甜鹹風味。如果您是以「道地亞洲菜」的標準來要求，可能會略感失望，但作為早午餐的一種口味切換，它們依然具備其功能性。
甜點時間：老派美式的單純快樂
用餐的尾聲，必須留一點位置給甜點。The Buffet at Excalibur 的甜點區充滿了懷舊的氣息。雖然品項可能不如豪華飯店般精緻多變，但胡蘿蔔蛋糕、巧克力蛋糕和各色甜甜圈一應俱全。這裡的甜點口感偏甜，是經典的美式風格。最受歡迎的莫過於自助霜淇淋機，撒上滿滿的巧克力米，那種單純的飽足感，就是這間餐廳最真實的魅力。
誰最適合來到石中劍自助餐？
在整合了眾多遊客的反饋後，我們發現 Excalibur Buffet 的評價呈現兩極化。追求精緻料理的饕客可能會批評其品質與創新，但這顯然不是這間餐廳的定位。這裡的核心價值在於提供一個能在預算內，讓全家人在歡樂氛圍中「吃飽」的空間。如果您是住在南大道附近（如 Luxor 或 Mandalay Bay）的旅客，或是手握 MyVEGAS 買一送一 券的人，這裡的 高 CP 值美食 地位無可撼動。
在流動的盛宴中守住荷包
走出 石中劍自助餐，摸著飽足的肚子，我們再次回到了拉斯維加斯的艷陽下。這頓飯或許沒有華麗的味覺冒險，卻有著踏實的穩定感。在充滿不確定性的賭城裡，能夠確定的吃飽，並省下預算去觀賞下一場精彩的秀，這本身就是一種聰明的贏家姿態。如果您正在規劃下一趟 拉斯維加斯自由行，不妨也把這座城堡補給站加入名單，體驗一次最真實、最飽滿的美式自助餐文化。
【The Buffet at Excalibur 餐廳資訊摘要】
| 項目 | 詳細內容 |
|---|---|
| 餐廳名稱 | The Buffet at Excalibur (石中劍自助餐) |
| 所在地點 | 石中劍酒店 (Excalibur Hotel & Casino) 2樓 |
| 詳細地址 | 3850 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109 |
| 推薦菜色 | 現做歐姆蛋、無限暢飲 Mimosa、現切火雞肉、霜淇淋機 |
| 省錢攻略 | 使用 MyVEGAS 買一送一優惠兌換券 (2-for-1 Reward) |
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