【中國上海】田子坊Alley bar - 躲進石庫門的時光夾縫做一場不會醒的老上海夢

霓虹是夜上海臉頰上的胭脂
弄堂卻是她卸妝後，那一聲最幽微的嘆息
在石庫門的縫隙裡，時間被酒精醃漬成深邃的琥珀色
我們不談陸家嘴的股價，也不問黃浦江的流向
只談這杯苦艾草，是如何在舌尖演繹一場關於迷失的獨角戲
當冰塊撞擊杯壁，發出的聲響不是清脆
而是夢境碎裂後，最溫柔的回音

如果說外灘是上海穿給世界看的高級訂製服，那麼田子坊 (Tianzifang) 就是這座城市私底下最慵懶的絲綢睡袍。而藏身於這片迷宮般弄堂裡的 Alley Bar，則像是睡袍口袋裡那一張被揉皺的舊船票，不起眼，卻通往一個舊時代的微醺入口。這對於熱愛探訪上海酒吧推薦名單的酒客來說，絕對是個必須收藏的神祕座標。

這不是一篇歌功頌德的業配文，而是一個在台北酒吧圈混跡十年、喝遍無數 Speakeasy 的老靈魂，在上海濕冷的夜裡，試圖尋找一點溫度的真實紀錄。如果你厭倦了新天地那種非富即貴的壓迫感，只想找個地方好好說話、好好喝酒，那麼請跟著我的步伐，鑽進泰康路的巷弄裡，體驗最道地的上海田子坊 Alley Bar 評價。

迷走在泰康路的血管裡，尋找一扇通往 1930 年代的門

走出地鐵打浦橋站，人潮像潮水般湧向日月光中心，但我選擇逆流而行，轉身沒入泰康路 210 弄的錯綜複雜中。田子坊的白天是屬於觀光客的，喧鬧、擁擠，充斥著雪花膏與絲巾的叫賣聲；但到了晚上，這裡會發生一種奇妙的質變。當遊客散去，燈籠亮起，那些石庫門建築才真正顯露出它的輪廓，成為上海必訪微醺景點。

Alley Bar 就隱藏在這些狹窄如血管般的弄堂深處。沒有巨大的招牌，只有一塊低調的木質立牌，和從半掩門扉中流瀉出的爵士樂。推門而入的瞬間，空氣中那股混合了老房子潮濕木頭味、淡淡菸草香與酒精揮發的氣息，瞬間擊中我的鼻腔。這是一種有「故事感」的味道，像極了王家衛電影《花樣年華》裡的場景，讓人瞬間沉浸在上海石庫門酒吧的獨特氛圍中。

店內的空間極為侷促，卻也因此顯得親密。斑駁的紅磚牆上掛著黑白老照片，昏黃的燈光打在磨損的木質吧台上。我選擇了角落的位置，那裡有一張看起來經歷過無數屁股坐壓的皮沙發，陷進去的那一刻，我感覺自己被這座城市溫柔地接住了。這裡的座位不多，若是週末晚上九點後來，往往一位難求，建議想尋找田子坊私藏酒吧的朋友們，最好在晚餐後的離峰時段提早卡位。

舌尖上的微醺攻略：熱紅酒的溫度與炸魚薯條的救贖

翻開酒單，這裡的選擇從經典雞尾酒到紅白酒一應俱全。但在上海微涼的夜裡，我強烈推薦先來一杯 熱紅酒 (Mulled Wine)。這不僅是冬日限定的溫暖，更是許多資深酒客對這間店最深刻的記憶點，也是田子坊必喝調酒之一。

這裡的熱紅酒做得相當地道，肉桂與丁香的香氣隨著熱氣蒸騰，入口微酸帶甜，紅酒的單寧感被水果的甜味中和得恰到好處。一杯下肚，暖意從胃部蔓延到指尖，價格大約落在 人民幣 60-80 元（約新台幣 260-350 元）。這種價位在上海田子坊酒吧區域顯得十分平易近人。這杯酒像是一個溫暖的擁抱，撫平了旅途的疲憊。

至於佐酒小食，網路上討論度極高的 炸魚薯條 (Fish and Chips) 自然不能錯過。坦白說，身為一個對食物挑惕的食記作家，我原先對這種酒吧餐點不抱期待。但當那盤炸得金黃酥脆的魚柳上桌時，我改觀了。麵衣不厚，咬下去有「喀滋」的聲響，魚肉雖稱不上頂級鮮嫩，但也保留了足夠的水分，堪稱是田子坊必吃美食的黑馬。

不過，這裡也要誠實地說說心裡話。如果你是抱著吃米其林大餐的期待來，恐怕會失望。這裡的餐點更像是「氛圍的配角」，它的存在是為了讓你手裡的酒更好喝，讓對話能延續下去。一份炸魚薯條要價約 新台幣 300-400 元，份量精緻，適合兩人分食。有些網友覺得稍貴，但我認為你買的不只是食物，更是這份在百年弄堂裡大口吃炸物的獨特體驗，這正是田子坊巷弄酒吧最迷人的地方。

喧囂之外的慢板生活，在這裡，浪費時間是一種美德

在 田子坊 Alley Bar 喝酒，最大的享受不是酒本身，而是「時間感」的消失。不同於台北信義區酒吧那種為了翻桌率而略顯急促的節奏，這裡的服務生多半帶著一種上海特有的「不緊不慢」。雖然網路上偶有負評提到上酒速度，但在我看來，這反而是這裡的特色。在這個講求效率的魔都，能有一個地方允許你發呆、慢慢喝，是多麼奢侈的一件事。這也讓它在上海深夜好去處中脫穎而出。

我注意到隔壁桌是一對講著日語的情侶，對面則是一群剛下班的外國白領。這裡的客群混雜，語言交織，卻互不打擾。大家都在這昏暗的燈光下，卸下了白天的面具。如果你想找個地方約會，這裡的曖昧指數絕對破表；如果你是獨自前往，這裡的熱鬧與你無關，卻又能給你足夠的安全感。這就是上海優質調酒吧所應具備的包容力。

給迷路靈魂的指路明燈：田子坊 Alley Bar 交通與訂位實戰筆記

最後，為了讓你的上海之行不至於在迷路中度過，這份在地人才懂的實用資訊請務必收藏。這將幫助你更順利地抵達這個大安區酒吧水準（甚至更具氛圍）的夢幻地點。

交通邏輯與轉乘建議

方式	詳細內容
地鐵直達	搭乘上海地鐵 9 號線至打浦橋站 (Dapuqiao Station)。
步行攻略	從 1 號出口出來，正對面即是田子坊入口（泰康路）。
尋店秘訣	沿著泰康路 210 弄主幹道走，留意微弱的燈箱指示。

訂位邏輯與營業資訊

類別	建議事項
[田子坊 Alley Bar 訂位]	建議下午過後直接撥打電話預約，或是親自前往碰運氣。
現場候位	週末尖峰為 20:00-22:00，建議 19:30 前抵達最保險。
支付方式	全面支援微信支付 (WeChat Pay) 與支付寶 (Alipay)。