海浪將時間醃漬成鹹澀的詩句
我們在搖晃的甲板上，練習平衡飢餓與鄉愁
茶葉蛋的裂紋，模擬著古老的航海圖
那鍋滾熱的白粥，是漂流中最溫柔的錨
窗外的藍色是無盡的
而盤中的溫度
是我們唯一能緊緊抓在手裡的
陸地
身為一個在台灣被熱湯與米飯滋養長大的靈魂，無論郵輪上的西式牛排多麽誘人，到了第三天清晨，身體總會誠實地發出渴望：「給我一點熱騰騰的、帶有醬油香氣的東西。」這時候，位於寶瓶星號（SuperStar Aquarius）九樓的麗星郵輪寶瓶星號王朝餐廳，就成了海上漂流者的避風港。在廣闊無垠的太平洋上，能吃到一口熟悉的家鄉味，不僅是生理的飽足，更是心理的慰藉。
不同於隔壁「航海家餐廳」那種國際化的喧囂，王朝餐廳主打的是中式料理與家庭式合菜。推開門，映入眼簾的是鋪著紅地毯的用餐區，搭配圓桌與紅絲絨椅背的座椅，還有角落那一尊彷彿見證過無數次出航的小天使雕像，整體氛圍帶著一種九零年代老式港式茶樓的懷舊感。這裡沒有過度前衛的裝潢，只有大片落地窗透進來的自然光，讓你能在享用豆漿油條時，用餘光瞥見窗外那片無邊無際的湛藍，這是郵輪美食推薦中絕對不可錯過的視覺饗宴。
晨光中的澱粉狂歡：寶瓶星號王朝餐廳早餐與中西合璧實驗
自助早餐時段，是王朝餐廳展現其「包容性」的時刻。我拿著白色圓盤，穿梭在取餐檯前，這裡的陳設有一種直白的豪邁。看著盤中那堆疊的食物：煎得底部微焦的鍋貼（Fried Dumplings）、幾根口感脆彈的熱狗腸、一片略帶鹹香的火腿，還有一塊炸得金黃酥脆的薯餅。在寶瓶星號免費餐廳評價中，王朝的早餐豐富度始終名列前茅，尤其是對於熱愛澱粉質的亞洲胃來說，這裡簡直是天堂。
老實說，這些並非米其林等級的精緻點心。那顆煎餃的皮稍厚，是為了在保溫盤中維持形狀的必要之惡，但咬下時流出的肉汁，配上那幾條炒得油亮、醬色均勻的寬麵（Stir-fried Noodles），卻意外地能安撫被海風吹得有些麻木的味蕾。甚至在盤緣，我還放了一顆像是在港式飲茶會出現的小燒賣，以及一個西式的可頌麵包，這種「什麼都拿一點」的混搭風，恰恰是麗星郵輪美食懶人包中最真實的寫照：不需要在乎流派，只需要在乎美味。
提到麵包，不得不提那區專門放置「丹麥酥（Danish Pastry）」的竹編籃。在保溫燈溫暖的黃光照射下，那些層層疊疊的酥皮閃耀著誘人的奶油光澤。雖然標示牌上簡單寫著丹麥酥，但那一口咬下的酥脆聲響，與內裡柔軟的麵團組織，搭配一杯熱茶，足以構成一個完美的看海早晨。這種跨越文化的早餐組合，正是海上中式料理在郵輪上演化出的獨特趣味。
記憶中的醍醐味：茶葉蛋與熱食台的煙火氣
午晚餐時段，王朝餐廳的魅力則轉移到了那些冒著蒸氣的銀色鍋蓋下。走過熱食區，你會看到一整排亮晶晶的保溫鍋（Chafing Dishes），裡頭裝盛著各式各樣的中華料理。從滑嫩的勾芡熱炒到香氣撲鼻的米飯主食，每一道菜都體現了廚師試圖在海上的封閉環境中，復刻陸地溫度的努力。
最讓我驚喜的，莫過於在那一排大魚大肉之間，竟然發現了整鍋滷得入味的「茶葉蛋（Herbal Tea Egg）」。在台灣便利商店隨手可得的小食，搬到了公海上，竟成了一種奢侈的家鄉味。蛋殼上那如大理石般的裂紋，吸飽了滷汁的精華，剝開時蛋白彈嫩，蛋黃濕潤不乾噎，那股熟悉的八角與茶香，瞬間將距離台灣幾百海浬的時空拉近了。如果您正在尋找寶瓶星號王朝餐廳評價，光是這顆蛋就值得您跑一趟九樓。
旁邊的餐檯上，還有像是炒米粉或炒麵的主食，以及一鍋鍋燉煮的肉類與炸魚塊。特別值得注意的是那道火腿切片，廚師細心地用柳橙片點綴在上方，利用水果的酸甜來中和加工肉品的鹹膩，這種老派的擺盤美學，看著竟也有幾分可愛。雖然是大鍋菜，但看著廚師在開放式廚房忙進忙出補菜的身影，那份熱騰騰的「鍋氣」，是冰冷的三明治無法比擬的。這正是郵輪美食中，最能觸動台灣旅客內心的部分。
是排隊地獄還是CP值天堂？
在規劃這趟旅程前，我翻閱了無數關於「寶瓶星號王朝餐廳」的評價。網路上聲音兩極，有人抱怨「尖峰時刻排隊排到天荒地老」，也有長輩族群盛讚「終於吃到熱飯熱菜，感動到想哭」。這些評價反映了郵輪旅遊中，中式免費餐廳所面臨的高需求壓力。
實際體驗後，我必須說：雙方都沒錯。王朝餐廳因為提供長輩喜愛的中式粥品與家庭式合菜（晚餐時段常改為桌菜形式），往往是家族旅遊的首選。這導致用餐時段的門口經常大排長龍。如果你期待的是尊榮的一對一服務，這裡可能會讓你失望；服務人員在大客滿的壓力下，動作必須講求效率，收盤速度快，笑容難免被忙碌稀釋。但這也體現了寶瓶星號用餐攻略的核心：時間管理至關重要。
然而，若以「免費餐廳」的角度切入，這裡提供的飽足感與舒適度絕對是高分過關。特別是對於吃不慣冷食、起司或生菜沙拉的旅客來說，王朝餐廳的那碗熱粥或那盤炒麵，就是整艘船上最高的 CP 值所在。在眾多麗星郵輪美食推薦中，它或許不夠華麗，但最能「安胃」。
王朝餐廳用餐實戰攻略：老饕的私房筆記
想在王朝餐廳吃得優雅，避免陷入搶食的焦慮，以下幾點「潛規則」請務必收下：
| 攻略重點 | 詳細內容與專業建議 |
|---|---|
| 登船卡管理 | 這是最基本的規則，寶瓶星號上有四間免費餐廳，在同一個用餐時段只能「四選一」。進門前請先刷卡確認。 |
| 座位挑選術 | 窗邊圓桌擁有無敵海景，建議開放前 20 分鐘排隊。若晚到，選擇取餐區附近的座位更方便補菜。 |
| 隱藏版吃法 | 利用早餐提供的熱豆漿與油條，到佐料區自行調配「自製鹹豆漿」，配上茶葉蛋簡直是台式靈魂組合。 |
| 魔術用餐時刻 | 避開剛開放的 30 分鐘高峰，選擇開放後 45-60 分鐘進場，人潮較少且能更悠閒享用餐點。 |
在王朝餐廳，吃的或許不是頂級珍饈，而是一種在異地（或異海）能被熟悉味道接住的安全感。當船身隨著浪潮輕輕搖晃，一口熱湯下肚，你會發現，這或許才是旅行中最踏實的時刻。不論是為了那口熱粥，還是為了看著大海吃頓飯，王朝餐廳都是麗星郵輪寶瓶星號王朝餐廳體驗中，最具人情味的一環。
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