大戈壁蒙古烤肉位在捷運松江南京站附近的松江路上，是間吃到飽餐廳，其實早期台北市有好多這種蒙古烤肉吃到飽餐廳，只是後來都倒光了，台北市區大概只剩唐宮跟大戈壁這兩間了。
店家也有在【GOMAJI販售餐券】，用餐券的話能省一點小錢。價位方面，大戈壁比唐宮便宜一點，因為唐宮有多酸菜白肉鍋，而大戈壁官方價目前是每人400元+10%，未滿120公分兒童低消為200元+10%。
用餐方式，主要都是自助式的buffet，基本上都偏向中式菜系，而店內空間蠻大的，而且還有一堆6~8人的大圓桌，應該也是蠻適合多人聚餐。
首先就是蒙古烤肉了，可以自己挑提供牛、豬等肉品，另外各式鮮蔬，然後最重要的就是調味醬了，好不好吃都取決在你的調味醬比例阿，真的建議別加太多，會非常鹹。
選好菜跟肉後，就能交給廚師了，他有開放式的廚房，讓你看見廚師在幫你炒！不過通常沒經驗的話，炒完就會發現變超少阿，所以肉菜是可以多裝一些。
除了招牌的蒙古烤肉外，現場供應的多樣現做熱食，不過我只能說，都不是很精緻阿，很多是吃粗飽的炸物、炒麵、炒米粉等。
另外，他還會附一個火鍋，不過比起另一間唐宮有酸菜白肉鍋，他這火鍋幾乎沒有湯頭的阿，而火鍋的肉片則就是拿蒙古烤肉的。
另外，還有各式小菜，以及蒸類饅頭等小點心，不過感覺這吃一顆就超飽的，所以我是都沒吃，而且他既然還有蒸南瓜..=.=，感覺是來湊菜數的。
最後的冰品與飲料部分，是我覺得還算能接受的，他冰品的紅豆、綠豆等料，都真的蠻甜的，料也是滿滿的，夏天吃真的很過癮阿！而飲料除了有茶水外，另外則是百事可樂的汽水機。
《大戈壁蒙古烤肉》
- MRT：松江南京站
