【台北中山】JR東日本大飯店 台北 - 鉑麗安Buffet吃到飽 以前的六福皇宮

 

在舊時的皇宮之上，
你我穿越三分鐘的距離，抵達一場風味盛宴。
魚生切得剛好，干貝握壽司如你眼裡的光，
一顆一顆，帶著海的語言與細膩的心思。

牛排總是來不及等候，
就像有些心意，說出口前已被時間取走。
還好羊排溫柔，還好親子丼裡，
鮭魚卵像滿天星，靜靜落入碗中，無聲喧嘩。

甜點區像你柔軟的話語，
蜂蜜巢閃著晶光，讓我想起
那一口哈根達斯後的笑聲，
在咖啡與茶香中餘韻未散。

我們說過，這一餐不為飽足，
只為記住生活裡那片精緻的溫柔。

如果要說2021年最讓人期待的新飯店，那就是JR東日本跨海來台的設飯店了，也當然，當年最讓人期待的飯店Buffet，就是他的【鉑麗安 BRILLIANT】，可惜一開幕就遇到疫情，直到疫情後，才比較有人知道這餐廳。

不過台北JR東日本飯店，嚴格說也不算新飯店，其實他就位在以前的六福皇宮，所以交通還蠻方便，捷運南京復興站走過來不過3分鐘，而飯店的大廳不大，充滿現代感的風格。

來到今天的主角，位在B1樓的Buffet，他的自助餐餐廳，叫做他的【鉑麗安 BRILLIANT】，目前價位為早餐 NT$860、午餐 NT$1,280(周一至周五)/NT$1,480(週末六日)、晚餐 NT$1,380(周一至周五)/ NT$1,580(週末六日)。

就先看大家最喜歡的生魚片吧！鉑麗安提供的生魚片主類不算多，但都是大多台灣人最愛的兩種鮭魚(香港：三文魚)跟鮪魚，只能說日系飯店的生魚片，都算還蠻有水準的。另，他還有干貝握壽司，也是蠻推薦，干貝很大一顆阿。

不過，牛排讓人有點失望，他是現煎的，但就很像鐵板燒那樣，而且肉其實蠻薄，更重要的是，大概是新開飯店，應付取餐人潮還沒經驗，廚師會叫你2分鐘後來拿，但相信我，你2分鐘後來，保證牛排早被其他人拿走，反正在台前等就對了，千萬別離開。反倒，排邊的羊排還蠻不錯吃，味道夠濃郁。

其他海鮮類的話，只能說整類並不多，算是走精緻路線的，就大螃蟹與蝦子，大螃蟹是那種有很厚腳的，愛吃螃蟹腳的應該會很愛。

其他餐點的話，大多是開放式的自助吧，大多中規中矩，除炸天婦羅外，其他也沒太多日系的特色餐點。不過當中，有個現做的親子丼還蠻不錯的，就是鮭魚跟鮭魚卵，而且鮭魚卵給蠻多的，愛吃鮭魚卵的，別錯過。

最後的甜點區，個人算蠻推薦的，點心都是很精緻，大概有數10種，而且有提供跟饗饗一樣的天然蜂蜜巢，很有視覺效果。而點心取餐方式，都是跟服務生點，服務生會夾給你，

冰淇淋部分則是用哈根達斯(Haagen-Dazs)，總共有5種口味，也一樣是店員幫你挖，所以不會有很硬、很難挖的問題XD。水果則有道7種，包括哈密瓜、奇異果、西瓜等，還蠻多樣的。飲品就三種果汁與咖啡機，另，有提供Twinings的唐寧茶包。

JR東日本大飯店 台北 - 鉑麗安

地址： 台北市中山區南京東路三段 133 號

電話：02-7750-0900