香港【大澳金門餅店】來大澳漁村必吃的沙翁

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【大澳金門餅店】位在大澳的吉慶前街上,是一間傳統的中式餅店,而【大澳金門餅店】這招牌可能很多人沒聽過,不過提到他賣的產品之一【沙翁】,其實就是很多遊客來大澳必吃的小吃之一,所以店門口常常有人在排隊。

 

而這【沙翁】店家取的英文名稱就直接叫TaiO Donut,直接翻譯就是大澳甜甜圈,不過跟甜甜圈還是有點差別,因為這沙翁他可是沒有圈阿。

 

這【沙翁】的做法則是麵團先去炸,然後裹上白糖粉,而店家都會戴口罩來炸,看來還算是衛生,倒是店家的炸爐真的很小,所以等待是必須的。

 

沙翁吃起來的感覺,其實有點像台灣的小吃【雙包胎】,不過這沙翁吃起來更軟與綿密,但要注意,它裡面真的是非常燙,千萬別咬太大口。

 

不過畢竟沙翁只適合現吃外,所以蠻多人也會買他【大澳金門餅店】的蛋撻(蛋塔),或是買核桃酥與蝴蝶酥當名產帶回去,不過蛋撻吃起來很普通,倒是蝴蝶酥算蠻香脆。

 

大澳金門餅店

地址: 香港大澳吉慶前街66號

電話:+852 2985 8621