【紅鼻子極品蹄膀飯】位在中壢SOGO附近的新生路上,對面就是另一間蹄膀飯也很有名的【壹等品霸王豬腳】,店內都是木頭的桌椅,看起來還算是蠻乾淨明亮,而且大概為了做對面夜店生意,營業時間為從16:00到凌晨2:00。

 

在餐點與價位上,基本上就是一間傳統的中式小吃店,不過必須老實說,價格不算便宜,他的魯肉飯、蹄膀飯、豬腳飯等,可以單點,也可做成有附簡單小菜的套餐,另外,也有提供鴨肉麵等麵食與各式湯類。

 

如果不響錯過店家的招牌滷肉,但不敢吃蹄膀或豬腳那種太油膩的肉話,那點他的魯肉飯就沒錯了,這樣可以嚐到他的滷汁,而他用的魯肉是有點小肥肉那種,不過還算不會油膩。

 

在湯類的話,想一次吃到全部,那就是點他的綜合湯,這綜合湯有紫菜、金珍、貢丸,還算蠻特別的,貢丸還算Q,紫菜與金珍搭起來,喝起來是不會很怪,但就普普通通。

 

而格式小菜也是他的招牌了,尤其有用到滷汁的都還蠻不錯,像是滷筍子、油豆腐等,而他的筍子算清脆,而且因為有滷汁,吃起來真的很下飯。

 

而其他的皮蛋豆腐、燙青菜等就很普通,倒是她的燙青菜會加上不少的蒜泥與油蔥,所以吃起來味道算蠻重的,如果不喜歡蒜泥的話,記得要先說。

 

【紅鼻子極品蹄膀飯】

地址:桃園市中壢區新生路171號

電話: 03 425 0722