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牛燉麵屋是2017年開的餐廳,位在很競爭的東區敦化南路一段190巷這,店內空間不大,不過看得出是間走高質感風的麵店,店內不論餐具、裝潢應該都有精心設計過,而且店員顏值也很高。另,牛燉麵屋也能用GOMAJI服務,且目前輸入GOMAJI的優惠碼【FPM4E】(兌換方式),還能獲得$100元抵用,算下來CP值超高的。





在餐點與價位上,他的麵類能分成白濃奶香、焦蔥水煮、Laksa叻沙這三種湯頭,然後可以選海鮮或牛肉,價格老實說不便宜,可能比知名的日式拉麵還要貴一點點,最便宜的麵要$240,而店家有提供加麵加湯免費。


首先是海鮮的白濃奶香,較特別裡面加了大絲瓜與香菇,讓湯頭不會過奶,而海鮮主要是蝦子、扇貝、蛤蠣,都還算是新鮮,另會附顆半熟蛋。


接者是Laksa叻沙的牛肉拉麵,他的叻沙風味不會過辣,湯汁算渾厚細膩,一樣有加香菇,不過沒有奶香湯頭的絲瓜,而牛肉不算多塊,反而點海鮮拉麵會覺得料較豐盛。


如果喜歡吃辣的話,建議要點焦蔥水煮,這湯頭看起來是一層油,看喝起來還好,只是真的超辣;另,除了這三種湯頭外,還有松露菌菇濃湯烏龍,烏龍麵還蠻 Q彈,不過湯頭就沒招牌那三種特別。



店內也有提供各小菜,而且都走擺盤很精緻那種,有像是洛神蓮藕、紅酒梅汁番茄、芥末和風川耳等,我們點了道胡麻翠玉,其實就是小黃瓜,加了店家獨特的醬汁後,吃起來還蠻清爽。


名稱:牛燉麵屋
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷32號(近捷運忠孝復興站)
電話:(02)2773-3399
營業時間:週一至週日 11:00~21:00
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