建國高架旁的靜謐角落
咖啡香氣裡藏著人生的段子
我們在這裡相遇又道別
笑聲填滿了每個微醺的夜晚
一期一會的緣分如此珍貴
在熄燈前刻下最後的回憶
敬這座城市裡的靈魂收容所
座落於台北市中山區建國北路二段的這間咖啡廳，鄰近熱鬧的南京東路商圈，距離捷運松江南京站僅需步行大約五分鐘的距離，正對面就是建國高架橋下的收費停車場，對於無論是搭乘大眾運輸還是自行開車前來的顧客，交通地理位置都顯得相當便利且平易近人。
走到店門口首先映入眼簾的是一列排開的綠色植栽，搭配上大面積的玻璃落地窗設計，讓室內的採光顯得格外的明朗與敞亮，走進店內可以感受到座位區規劃得十分舒適寬敞，牆面上掛著各式各樣充滿創意的圖畫，加上各種精緻的擺設，整體散發出一股濃厚的文青風格。
這裡絕對不是一間普通的連鎖咖啡店，在許多熟客的心目中，它有時是傾聽心聲的告解室，有時是盡情講幹話的舒壓聚會所，更是充滿歡笑與掌聲的喜劇脫口秀現場，甚至還能化身為寶可夢玩家激烈對戰的專屬賽場，多元的空間運用讓這間店充滿了無限的可能性與生命力。
聽說這間充滿故事的咖啡廳即將面臨收攤的命運，於是特地趕在熄燈前來看看這位經營粉專寫到出書的阿福老闆，他不僅長得帥氣且身材壯碩，更是這間店裡不可或缺的靈魂人物，總是能用他獨特的幽默感與熱情，將來自四面八方的客人緊緊凝聚在這個溫馨的空間裡。
下午兩點多抵達時店內的甜點冰櫃看起來已經所剩無幾，於是我們點了一份培根蔬菜鹹派來嚐鮮，這道餐點吃起來比較像是半成品經過加熱後直接上桌的口感，除了可以明顯吃到蘑菇的香氣之外，其他蔬菜的豐富度與存在感就顯得有些薄弱，旁邊搭配的配菜也讓人有些摸不著頭緒。
雖然這份鹹派整體的口感稍微偏油了一些，但還不至於到難以下嚥的程度，味道上算是中規中矩的表現，只不過以一份定價一百二十元的鹹派來說，在配料的豐富度與層次感上確實還有進步的空間，或許是我個人比較不懂得欣賞這種簡約派的風味呈現方式吧。
飲品的部分則是點了這裡頗具特色的酒香拿鐵，原本期待能品嚐到濃郁且強烈的酒精微醺感，但實際上喝起來的酒味並沒有想像中來得厚重，整體風味算是普普通通，咖啡的溫潤與淡淡的酒氣融合得還算順口，是一杯適合在下午茶時光輕鬆飲用而不會有太多負擔的選擇。
其實這次來訪最主要的目的，是為了體驗這裡赫赫有名的喜劇夜活動，從小就一直很喜歡聽傳統相聲的段子，長大後也經常在網路上觀看各種國內外的脫口秀表演，但這可是我人生中第一次親臨現場感受喜劇演出的魅力，那種與台上演員即時互動的氛圍真的非常有趣。
今晚輪番上陣的表演者大多是來自台大喜劇社的年輕學生，他們用青澀卻又充滿爆發力的幽默感，將生活中的各種瑣碎小事轉化成令人捧腹大笑的精彩段子，整個空間裡迴盪著此起彼落的笑聲，謝謝這間店為大家帶來了如此愉快且難以忘懷的喜劇夜晚。
除了作為一般的咖啡廳營業之外，這裡寬敞且具備藝文氣息的環境，也經常作為各種類型活動的包場租借空間，無論是舉辦小型的藝術展覽、新書發表會，還是私人的好友聚餐派對，都能在這個充滿溫度的場域裡，創造出專屬於每一個參與者的美好回憶。
一期一會的時刻終究還是到了，面對即將畫下句點的這間咖啡廳，心中難免會感到些許的惋惜與不捨，但正如老闆所傳遞的信念一樣，人們因為這份難得的緣分在這裡相聚，留下了無數動人的故事與歡笑，並且在這個過程中互相療癒了彼此疲憊的靈魂。
縱使餐點的表現並非完美無瑕，但這裡所提供的無形價值早已超越了食物本身的意義，它承載了許多都市人的歡樂與哀愁，是一處能在繁忙節奏中找到喘息空間的秘密基地，在它正式拉下鐵門之前，強烈建議大家找個時間來親自感受一下這份無可取代的溫暖人情味。
場地實用資訊：
1. 店名：3 Cafe Studio
2. 地址：10491台北市中山區建國北路二段18號
3. 電話：02-2501-3322
4. 交通建議：近捷運松江南京站，對面有建國高架橋下停車場
5. 特色亮點：定期舉辦喜劇脫口秀、空間寬敞適合包場辦活動
6. 餐點評價：餐點表現中規中矩，氣氛與無形價值大於食物本身
0 留言