一碗滷肉飯，盛著家的滋味，
香菇如煙，魯汁如詩，
在熟悉的民族路口，我遇見了你。
肉香不只是餵飽肚子，
還叫醒了記憶深處的街角聲音。
湯水雖少，卻不吝溫柔；
小菜精緻，如你輕聲細語的叮嚀。
是啊，我總會再回來，
為了這不喧鬧的美好，
也為了你給的那一碗安心。
在桃園中壢的民族路上，有一家默默深耕三代、飄香多年的人氣老店——味覺香菇魯肉飯。這家餐廳以一碗滷得入味、香氣濃郁的魯肉飯作為招牌，再搭配各式台式小菜，成為不少在地人與過路旅客心中的便當系熱食首選。
無論是中午用餐的上班族、晚餐時段的家庭聚餐，還是周末路過NOVA後的隨性一餐，味覺香菇魯肉飯都提供了一個溫暖、熟悉的選擇。這裡不只有傳統台灣味，也有職人手藝與家常溫度的延續。
🍚 價位與菜單：銅板價格，選擇多元
餐廳的菜單設計以台式料理為主軸，主打項目自然是「香菇魯肉飯」，除此之外還有炒麵、五味魯大腸、五香肉卷、金針赤肉湯等經典小吃。雖然詳細價格未列出，但以顧客實際點餐的內容與分量來看，價位屬於親民銅板範圍，即便多點幾樣小菜也不會讓人荷包破洞。
菜單上的品項豐富，適合單人用餐也適合分食。香菇魯肉飯與金針赤肉湯被多數顧客評為人氣組合，鹹香魯肉搭配溫潤湯品，既有層次又飽足。
🍄 餐點體驗：從招牌魯肉飯到多樣小菜
▍香菇魯肉飯：傳承三代的招牌之作
這道招牌飯是許多食客造訪的主因。魯肉帶著醬香，肥瘦適中，加上香菇的菇香潤飾，讓整體風味更顯濃郁但不油膩。魯汁滲進米飯中，粒粒分明又不乾柴，是那種一口接一口停不下來的台式靈魂美食。
▍金針赤肉湯：暖胃暖心的附加值
不少客人提到老闆會貼心地送上一碗小碗的金針赤肉湯作為招待。這道湯品不只是附加，而是有誠意的作品。赤肉以貢丸形式呈現雖有爭議，但湯頭本身清爽、鹹淡適中，與滷肉飯搭配剛剛好。
▍五味魯大腸：誠意待加強的小插曲
菜單上的「五味魯大腸」實際上有顧客反映內容物不如預期，主要以小腸為主，只有少數幾塊真正的大腸。湯品部分份量偏少，這也讓期待的顧客感到失落。即使如此，味道本身仍在水準之上，只是整體配置與名稱不符。
▍其他配菜：小菜精緻，有進步空間
如滷蛋只有半顆、滷白菜偏向清淡版本、肉卷為精緻份量，但味道普遍獲得肯定。整體小菜走的是「迷你精緻型」，適合搭配主食增加風味，但若期待大盤澎湃感，可能會感到分量略少。
🏠 環境與位置：鬧區中的日常角落
位於桃園市中壢區民族路18號的味覺香菇魯肉飯，地理位置極佳，鄰近NOVA、火車站等鬧區熱點，不論是臨時找個地方吃飯，或專程來吃老味道，都相當方便。
店內空間不大，但環境維持得整潔舒適，加上親切的服務人員與不過度擁擠的用餐氛圍，為顧客帶來了如「家」一般的親切感。簡單的裝潢與復古招牌，也為這間三代傳承的店鋪保留了一份人情味與歷史感。
🤝 服務體驗：親切誠懇，有溫度
味覺香菇魯肉飯的服務風格走的是在地老店的誠懇親切，並非制式化招呼，而是帶點台式人情味的自然互動。有不少顧客表示，店家會主動招待湯品、詢問是否合口味，這種用心並不常見，也讓人感受到三代經營的實在與誠意。
老闆的話語中也透露出對這塊土地與傳統小吃的熱愛。即使處在競爭激烈的中壢商圈，味覺香菇魯肉飯依舊穩穩立足，靠的並不是廣告或社群炒作，而是長年累積的口碑。
🔍 整體評價與建議
味覺香菇魯肉飯並不是那種追求極致視覺美學的餐廳，而是更接近於你我日常生活中隨時會想吃的「熟悉的味道」。那種熟悉，是魯肉香在舌尖流轉的記憶，是一碗湯的溫度讓人心安，是經濟實惠中仍然保有的那一點堅持。
誠然，店內仍有一些細節可以優化，例如小菜的份量配置、菜單內容與實物的一致性等。但從整體口味、價位、地點到服務來看，這是一家值得支持、值得回訪的老味道餐館。
- 味覺香菇魯肉飯
- 地址： 320桃園市中壢區民族路18號
- 電話： 03 493 8348
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