三重的光明麵店，已有超過50年的歷史，這間老麵店提供著濃濃的古早味，雖然外觀真的很老舊，應該讓很多客人，不敢走進來就是。不過每道餐點都充滿了台灣在地的風味。光明麵店的菜單非常簡單明瞭，但每道餐點的價格都相當親民，令人倍感驚喜。乾麵、麻醬麵、紅油抄手等招牌麵點讓人一試成主顧，還有老闆自製的辣椒醬可以搭配，增添層次感，讓味蕾更加豐富。
價格經濟實惠
光明麵店的價格無疑是吸引顧客的一大優勢。無論是乾意麵還是麻醬麵，這些古早味麵食的價格都令人覺得親切。例如，一碗麻醬麵僅需40元，而乾意麵則是35元，對於一般消費者來說非常划算。不僅如此，這裡的價格還能讓顧客自由選擇，無論內用還是外帶，都能享受到同樣的美味。
店內的菜單上提供了多種麵食選擇，價格從35元至40元不等，還有一些附加的小菜，例如油豆腐、豆干等，既經濟又能滿足胃口。這樣的價格與大份量的食物讓顧客得以輕鬆享用一頓美味而不必擔心荷包失血。
環境與氛圍
光明麵店的環境無疑讓人感受到濃濃的懷舊氛圍，這裡保留著台灣傳統麵店的樣貌。雖然有些評論指出店內環境略顯老舊，甚至有些擁擠，但也有人喜歡這種樸實的感覺，彷彿回到了兒時吃麵的回憶。內部的座位區設有冷氣，讓人在炎熱的夏天用餐時感到舒適，這一點也稍稍彌補了老舊環境帶來的不便。
值得一提的是，店內的餐具雖然是免洗餐具，但使用的碗卻是瓷碗，這種混搭風格給了人一種古今融合的感覺。店內也支援行動支付，如Line Pay，這樣的方便性對於年輕一代來說也是一大亮點，讓人不必帶著現金也能輕鬆付款。
光明麵店位於巷弄內，停車較為不便，因此建議前來的顧客可以考慮搭乘大眾運輸工具，或是停車後步行前來。儘管如此，這裡的翻桌率相當高，顧客絡繹不絕，顯示出這家店的美味在當地居民間已頗具口碑。
招牌餐點
光明麵店的招牌餐點包含了麻醬麵、乾意麵以及紅油抄手等傳統台式麵食。這些麵點看似平凡，卻充滿了濃郁的古早味。許多顧客都表示，這裡的乾意麵和錦州街的福記乾意麵不相上下，尤其加入老闆自製的辣椒醬後，味道更上一層樓。這種辣椒醬不僅香氣十足，還能提振整道麵食的風味，讓人一吃就上癮。
麻醬麵是另一道受歡迎的選擇，麵條每一根都均勻地裹上了濃濃的麻醬，香氣撲鼻而來。雖然有顧客提到麻醬的味道稍嫌淡薄，沒有想像中的那麼濃郁，但對於喜歡清淡口味的食客來說，這樣的搭配或許正是他們所尋求的。
紅油抄手則是另一道具代表性的餐點，不過對於這道料理的評價有些兩極。有顧客反映抄手的餛飩份量較小，內餡不多，紅油的調味也較為清淡，但仍有顧客喜愛抄手搭配的花生粉味道，認為這樣的風味別具特色。
光明麵店的餛飩湯也頗具人氣。雖然湯頭較為清淡，但仍有不少顧客喜愛這樣的簡單滋味，尤其搭配上餛飩，讓人彷彿置身於古早味的台灣小吃店。對於懷念家鄉味道的顧客來說，這裡的餛飩湯可能會勾起許多童年的記憶。
服務與熱情
光明麵店的服務同樣值得稱道。店內的老闆娘非常親切，即使店內顧客絡繹不絕，她也會在忙碌中抽空確認顧客的點餐內容，確保送上的餐點無誤。即使顧客眾多，她仍能保持笑容與禮貌，這樣的服務態度深得顧客喜愛。
有顧客特別提到，老闆娘不僅熱情，還非常細心，記憶力極佳，即使是繁忙時段也能準確記住顧客的需求。這種溫暖的服務態度讓光明麵店不僅僅是一家麵店，更多的是一個充滿人情味的地方，讓顧客每次來到這裡都能感受到賓至如歸的感覺。
- 光明麵店 (50年老麵店)
- 地址： 241新北市三重區光明路15號
- 結束營業時間：14:00
- 電話號碼： 02 2973 0630
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