【新北新店】坤記北港焿 - 帶有淡淡甜味的南部肉羹風味肉羹緊實有嚼勁

新店的大豐路上，坤記北港焿以其獨特的北港肉羹風味，吸引了許多喜愛南部小吃的饕客。進入坤記北港焿，就能感受到一種溫馨的氛圍。店內環境乾淨整潔，雖然空間不大，但卻讓人感到十分舒適。店主的熱情服務，更是為這裡的就餐體驗增添了不少分數。餐點的價位親民，無論是單點還是套餐，都能讓人滿足。

談到坤記北港焿的招牌肉羹。這裡的肉羹湯頭濃郁，口感非常豐富。肉羹的肉條緊實有嚼勁，完全沒有魚漿的成分，保持了最原汁原味的風味。湯頭帶有淡淡的甜味，這是南部特色的風味，讓人回味無窮。搭配上軟爛的麵條，整體口感相得益彰。此外，這裡的油豆腐也十分受歡迎，外脆內嫩，搭配蒜泥白肉、脆脆的木耳以及清爽的涼拌小黃瓜，形成了一道美味的組合。

關於魯肉飯，坤記北港焿也有其獨特的風格。魯肉飯的肉質肥瘦適中，肉燥味道濃郁，搭配滷蛋更是美味十足。魯肉飯的外觀吸引眼球，食材的新鮮度和調味的平衡，都讓人感受到濃濃的南部風情。雖然魯肉飯的肉燥略偏瘦，但卻不失美味，讓人一口接一口。

小菜部分也非常值得一試。乾拌豆干絲、蒜泥白肉都展現了高水準的製作工藝。特別是涼拌干絲，味道清爽，十分適合春季食用。每份小菜均價40元，不僅份量足夠，而且衛生乾淨，是一道道讓人滿意的開胃小菜。

坤記北港焿的獨特之處在於其南部風味的肉羹，與北部的肉羹有著明顯的區別。湯頭的甜味和肉羹的實在口感，讓人能夠感受到來自北港的傳統美味。雖然有些客人反映湯頭偏甜，但這正是南部口味的特色所在，喜歡這種風味的人會非常喜愛。