【新北新店】幸福咖哩屋 - 小小的店面咖哩香氣十足餐盤很特別是竹製容器

幸福咖哩屋店內僅有不到5個座位，空間雖小，但溫馨感十足。這裡的主要客群以外帶為主。說到這裡的咖哩，便不得不提到那帶有濃郁日式風味的咖哩醬。幸福咖哩屋的咖哩醬屬於日式咖哩中較為清淡的類型，與一般台式咖哩相比，它的稀薄度較高，像是介於湯咖哩與傳統咖哩之間的口感。

這種咖哩醬雖不濃稠，但香氣十足，每一口都能感受到咖哩香料的層次感。不僅如此，這裡的咖哩醬不會過辣，非常適合大人小孩一同享用。如果您偏愛辛辣口味，可以在桌上自行添加辣椒粉，增添一點個性化的辣度。

幸福咖哩屋提供了兩款主要咖哩選擇——牛肉咖哩和雞肉咖哩，價格分別為100元和90元。牛肉咖哩搭配起司和太陽蛋的組合，是不少饕客的最愛。柔軟的牛肉配上滑順的起司，再加上蛋黃的濃郁，讓整體口感豐富而滿足。而雞肉咖哩則使用無骨雞肉塊，搭配基本的蔬菜如花椰菜、馬鈴薯和紅蘿蔔，呈現出來的口感鮮嫩不乾柴，每一口都能感受到食材的自然鮮甜。這裡的白飯也相當出色，米飯粒粒分明，配上咖哩醬簡直是絕配。

這裡還有南瓜湯和加料選項。南瓜湯售35元，甜美的南瓜味道讓人感到溫暖，尤其適合在微涼的日子享用。而加飯只需10元，是食量大或喜歡吃飽的朋友的福音。至於加料方面，客人可以選擇加蛋、起司或更多的蔬菜，讓一盤簡單的咖哩飯變得更加豐富多彩。

另一個特色在於其用餐容器。這裡的咖哩飯是盛裝在一個竹製容器內，內部鋪著一層紙張。這樣的設計既環保又具日式風情，而令人驚訝的是，這層紙張即使經過濕潤的咖哩醬浸泡，仍然完好無損，實在是細節之處見用心。

店員的態度親切，上菜速度也非常快，讓人不必久等。雖然店面小，但氣氛卻十分溫馨，彷彿來到朋友家中用餐一般。