【日本石川】焼めしつねを - 小松車站名物燒獨特的炒飯上面加滑蛋與叉燒肉

焼めしつねを小松駅店(燒肉丸)位於小松車站內，這家餐廳以燒飯和餃子，吸引了當地人與過路旅客前來一探究竟。燒飯(類似炒飯)可以說是店內的招牌之一。身為台灣人，對於中華炒飯的講究是不可忽視的。米粒應該要粒粒分明，不能過於濕軟，而這家店的燒飯正是達到了這種完美的平衡。店家掌握了火候和技法，使米飯保持了適度的乾爽，帶來令人滿意的口感。這種做法與台灣的中華炒飯非常接近，讓人倍感親切。

餐廳內的燒飯不僅僅是米飯的口感出色，其內餡的搭配也是一大亮點。燒豬肉（チャーシュー）是其中不可或缺的主角。這裡的燒豬肉塊頭不小，每一口都能感受到濃郁的肉香和豐富的味道，為燒飯增添了不少風味。此外，若你喜歡些許變化，可以試試加上一點紅薑或是餐桌上的胡椒。這些小配料能夠帶來意想不到的味覺驚喜，讓燒飯的味道更加立體豐富。

這家店的餃子也是一道不容錯過的美食。餃子的外皮經過煎烤後呈現出金黃色澤，咬下去的瞬間可以感受到表面酥脆的口感，裡面的餡料則是充滿肉汁，鮮美而不膩。許多顧客都稱讚這裡的餃子比燒飯還要出色，甚至有人認為來這家店不點餃子就像錯過了某種美味的寶藏。

若是第一次光臨這家餐廳，我會推薦你試試店內的「つねを套餐」。這個套餐包括了燒飯、土豆沙拉和湯品，價格也非常親民。不過需要注意的是，這裡的付款方式僅限現金，因此前來之前最好準備好足夠的日幣。這個套餐不僅能讓你品嚐到店內的特色燒飯，還可以享受到湯帶來的溫暖，這在寒冷的季節尤為貼心。

當然，這家店還有一些特別的菜單項目，如「玉子あんかけ焼き飯」（蛋餡燒飯）。這道菜餚的燒飯上覆蓋著一層濃稠的蛋餡，當蛋餡與燒飯混合在一起時，口感柔滑而不失米飯的Q彈。若你對這類日式風味感興趣，不妨一試。紅薑和辣油是店家推薦的搭配，可以為這道料理增添不同的味覺層次。

價位方面，這裡的菜品價格相對合理，以燒飯和餃子組合為例，通常只需不到千日圓便能享受到一頓豐富的午餐。若食量較小，還可以選擇燒飯的小份，這樣既能品嚐多種美味，又不會因為吃不完而浪費食物。