上賓鐵板燒以簡單的路邊攤形式經營,位於新北市三重區大同北路這。攤位上的菜單雖然不多,卻精選了幾道經典的鐵板燒料理,炒牛肉是這裡的招牌餐點之一,當牛肉在鐵板上滋滋作響時,那股撲鼻的香氣總是能勾起人們的食慾。
炒牛肉110元,搭配一碗白飯,成為不少顧客的首選。牛肉經過精心翻炒,保持了適中的嫩度與鮮美,不會因為加入過多嫩精而失去肉的質感。而白飯則是每日新鮮煮熟,粒粒分明且軟硬適中,與牛肉的香氣相得益彰。
這家路邊攤最為顯著的特點之一就是它的調味方式。這裡的菜餚味道不會過鹹,火候控制得宜,使食材的天然滋味得以完整呈現。這種偏向清淡的調味風格,讓那些不喜歡重口味的人也能享受這裡的料理,而不至於覺得負擔過重。
儘管價格實惠,「上賓鐵板燒」在份量上可能會讓一些顧客感到有些不足。尤其是配菜如豆芽和高麗菜的份量有限,搭配主餐後仍可能讓人覺得不夠飽足。加上白飯需要另外加點,對於胃口較大的顧客來說,這樣的餐點分量可能稍嫌不夠。不過,如果你只是單純想品味鐵板燒的獨特香氣與口感,這裡的料理仍然是相當值得一試的。
牛肉之外,豬肉小辣也是這裡的一大亮點。這道料理價格僅需100元,外帶回家享用也同樣令人滿意。豬肉的質感和適中的辣度讓人一試成主顧,特別適合那些喜愛微辣口味的人。即便有些顧客認為這裡的醬汁稍嫌重口味,會掩蓋掉肉本身的味道,但對於一個經營在路邊的平價攤位來說,這樣的表現仍然令人驚喜。
富貴雞同樣值得推薦。這道醬燒料理以其濃郁的香氣和滿滿的醬汁,成功俘虜了許多顧客的味蕾。一些常客甚至表示,每隔兩三天就會特意來買上一份富貴雞回家享用,成為他們生活中的一種小確幸。
儘管有些顧客對於這裡的份量感到不滿,但更多的人看重的是這裡的平價和美味。這裡的食物雖然價格實惠,但卻不失用心烹調的誠意。對於那些懂得欣賞街頭美食的人來說,這裡的料理就是最純粹的快樂。
- 上賓鐵板燒
- 地址: 241新北市三重區大同北路4號對面
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