【新北三重】金澤NO1.咖哩 - 三重的日式咖哩風味的魅力探索炸蝦咖哩飯

位於三重的「金澤NO1.咖哩」，是一家主打日式咖哩料理的小店，以濃郁的咖哩醬和親切的服務吸引了眾多客人前來品嚐。餐廳的名稱彷彿在宣告其對咖哩品質的自信，而進入店內後的用餐體驗，確實讓人感受到這份自信背後的實力。

談到環境，「金澤NO1.咖哩」的店內氛圍讓人感到舒適放鬆。乾淨的空間搭配柔和的燈光，再加上背景播放的音樂，營造出溫馨的用餐氛圍。不少顧客提到，音樂的選擇充滿共鳴感，似乎刻意與日式咖哩的主題互相呼應。桌椅擺放整齊，店內的動線設計合理，讓人感到愉快而放鬆。

餐點部分，這裡的咖哩醬是一大特色。金澤NO1.咖哩採用的是偏黑的日式咖哩，帶有香料的層次感，微微的辣意讓味覺多了點驚喜。咖哩醬的濃郁度適中，許多顧客提到，即便飯吃到最後，仍然能搭配足夠的咖哩醬，完全不會有飯乾醬少的情況發生。而對於特別喜愛咖哩的人，這裡還提供一次免費續飯的服務，讓人覺得份量更足，誠意十足。

主餐選項豐富，從豬肉咖哩飯到咔啦雞腿炸蝦咖哩飯、炸豬排咖哩飯，每道菜都有不同的風味層次。其中，「熔岩起司豬排咖哩飯」是人氣選擇之一，濃郁的起司醬與香料咖哩交織出絕佳口感，再搭配外皮酥脆、內裡軟嫩的豬排，讓人一口接一口停不下來。不過，部分顧客提到，咖哩醬如果能再多一點會更完美。而炸蝦咖哩飯中的炸蝦外皮雖然稍厚，但整體香氣與口感仍然令人滿意，為咖哩飯增添了海鮮的鮮味。

這裡的小菜選擇也不少，可以自行搭配來豐富餐點內容。特別提到的有花椰菜與花生小魚干的組合，雖然是簡單的小菜，但搭配咖哩飯別有一番風味。此外，餐點均為現點現做，雖然需要稍微等待，但熱騰騰的美食端上桌時，香氣與口感的層次都讓人覺得等待是值得的。

服務方面，店內的人員親切且細心，無論是接待還是協助處理用餐中突發的小問題，都表現出良好的態度。曾有顧客不小心打翻湯，店員不僅迅速協助清理，還帶著耐心與笑容安撫客人，這樣的服務態度令人感到溫暖。櫃檯的服務人員亦以自然親切的方式為顧客提供點餐指引與建議，增加了整體用餐的愉悅感。

雖然整體評價不俗，但金澤NO1.咖哩也有一些需要改進的地方。部分顧客提到，咖哩飯所使用的金屬盤子雖然方便，但在用餐過程中金屬器具相互碰撞的聲音，對聽覺敏感的人可能會有些干擾。此外，也有顧客建議更換成陶瓷或不鏽鋼材質的餐具，以提升用餐的衛生感和舒適度。

至於價位，這裡的價格屬於親民路線。豬肉咖哩飯定價170元，炸豬排咖哩飯與咔啦雞腿炸蝦咖哩飯則為240元。以三重區域來看，這樣的定價搭配份量十足的餐點與免費續飯服務，可說是相當具有性價比。不少喜愛日式咖哩的老饕表示，這裡的咖哩風味接近日本本地的口感，對於想一嚐地道日式咖哩的顧客來說，金澤NO1.咖哩是個不錯的選擇。