「麵家 京都上鴨」位於京都車站的立食烏龍麵店，這裡不僅僅是一個飽腹的地方，更是許多匆忙旅客心中的暖心小站。即使營業於繁忙的火車站內，這家店提供的食物卻完全不打折扣，以新鮮的食材和地道的日式風味聞名。若你曾經在京都車站搭過電車，那麼這間「麵家」無疑是你在旅程中快速解決用餐的好選擇。
「麵家 京都上鴨」的用餐方式相當有趣，進入店內前，客人們首先在外頭的自助售票機上選擇自己想要的餐點並購買食券，這樣的設置大大縮短了等待的時間。食券機上提供的菜單相當多樣化，無論是傳統的肉烏龍麵還是具創意的鶏天丼（炸雞丼飯），都能找到自己喜歡的風味。由於這是一間立食店，店內以吧檯座位為主，回轉率高、服務迅速，對於來去匆匆的旅人而言十分友善。
「麵家」的菜單可以說是京都烏龍麵的精髓，其中以肉烏龍麵最受歡迎。這道烏龍麵的湯頭選用昆布等天然食材熬煮而成，口感濃郁卻不油膩，配上九條蔥的清香，讓人忍不住多喝幾口。麵條的質地介於讚岐麵的Q彈和博多麵的柔軟之間，帶點咬勁但不會太硬。肉片則選用牛腹肉，以淡醬油與砂糖調味，滋味甜美且不過鹹，非常適合與湯頭搭配。點上一碗熱騰騰的肉烏龍麵，再加上切細的九條蔥，每一口都能品味到昆布的鮮美、牛肉的甜味和七味粉的微微辛辣，層次感豐富且不失均衡。
若是時間充裕，「麵家」的鶏天丼（炸雞丼飯）也是值得嘗試的選擇，這道餐點選用新鮮的雞肉裹粉油炸，外酥內嫩，搭配香醇的醬汁和熱騰騰的白飯，令人滿足又飽腹。對於食量較大的旅客而言，還可以選擇烏龍麵與鶏天丼的套餐，既能享受烏龍麵的清爽滋味，又能品嘗到炸雞的豐富口感，簡直是一舉兩得。
「麵家」的用餐環境雖然簡單，卻讓人感到溫馨。雖然位於繁忙的車站內，店內的氣氛卻不會顯得壅擠。由於是立食設計，大多數顧客點餐後便迅速用餐離去，因此即使是尖峰時刻，也能迅速入座享用餐點。不少人分享了自己的用餐經驗，表示店內服務人員雖然並不特別親切，但出餐速度極快，幾乎不會有等待的時間，對於趕時間的旅客來說非常方便。雖然是立食店，「麵家」的整潔度依舊保持得相當不錯，每一位顧客用餐後都會主動收拾，讓店內始終保持舒適的用餐環境。
價格方面，「麵家」的餐點相當親民，烏龍麵、炸雞丼等餐點平均價格在500至700日圓之間，搭配上日本地道的出汁湯頭，CP值可以說是相當高。在京都這樣的觀光都市，這樣的價格和品質實屬難得。像是人氣的肉烏龍麵，定價僅需500日圓，若再加點其他配料，也不會讓人有負擔。餐點不僅美味、份量適中，更讓許多初次來訪的顧客感到物超所值。
「麵家」以烏龍麵的湯頭見長，昆布和味淋的香氣在湯頭中綻放，讓人一入口便驚艷不已。當你享受這碗烏龍麵時，不僅是品嚐一碗料理，還能感受到店家對於食材的用心。除了湯頭，麵條的口感更是讓人念念不忘，不論是搭配牛肉、蔥花還是七味粉，每一口都讓人感到滿足。而選用的牛肉切片厚薄適中，入味的同時不失肉的原味，帶有些許日式料理特有的甜味。對於愛好日本傳統料理的顧客來說，這裡的烏龍麵正是他們心目中的那一味。
在服務方面，「麵家」的運營模式相當符合現代人快節奏的需求。店內無需與服務人員過多交流，從購買食券、領取餐點到自助收拾，幾乎都是自助式的操作。這樣的設計讓用餐過程流暢，尤其對於趕車的顧客來說格外便利。雖然服務人員與顧客的互動有限，但因為自助流程簡單明瞭，並不會有困惑的情況發生，讓人可以專注於品味料理的美味。立食烏龍麵的用餐氛圍自由，讓人可以在短短幾分鐘內品味到正宗的日式美味，留下充實而滿足的回憶。
「麵家 京都上鴨」是京都車站內值得一試的美食選擇，不僅能快速解決用餐需求，更能品味到傳統的京都風味。無論是湯頭的香氣、麵條的口感，還是牛肉的甜美，每一口都是用心烹調的味道。這裡的菜單提供了多樣化的選擇，從經典的肉烏龍麵到創新的鶏天丼，無論是旅行途中還是通勤間隙，都能滿足你對美食的期待。如果你下次到京都車站，不妨到「麵家 京都上鴨」嘗試一下，讓這碗溫暖的烏龍麵伴隨你的京都之旅。
- 麵家 京都上鴨 (麺家 京都上がも)
- 所在地點： 京都車站
- 地址： 日本〒600-8215 Kyoto, Shimogyo Ward, Higashishiokojicho, JR京都駅上りホーム
- 結束營業時間：21:00
- 電話號碼： +81 75-344-6260
 - 京都車站的快速立食麵店 - Menya Kyoto Kamigamo){kind=link}
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