位於臺北遠東SOGO忠孝館B1美食街的季樂和牛鐵板燒，是初魚餐飲集團的最新力作，延續了集團高品質的精神，將日本A5和牛與其他頂級食材融入平價鐵板燒的概念中，讓高檔食材成為日常美食的一部分。餐廳以日式昭和時代的氛圍為靈感，打造出春夏秋冬四季主題的用餐體驗，為顧客提供了既精緻又富有創意的鐵板燒選擇。
季樂和牛鐵板燒的最大亮點在於其食材的高檔品質與平民價格的結合。主打的A5和牛煎製至五分熟，肉質鮮嫩多汁，入口即化，搭配厚片土司一起享用，更能吸收肉汁的豐富滋味，讓人一試成主顧。除此之外，餐廳的海鮮如干貝和蝦仁也展現了極高的鮮度，每一口都帶來海洋的鮮甜味。豬肉與雞肉則選用西班牙與本地放山雞等優質來源，搭配精心調製的醬汁，展現了食材本身的細膩風味。
菜單雖然選擇相對簡單，但包含了豐富的套餐搭配，能滿足不同口味的需求。所有套餐均包含白飯、味增湯、飲料以及冰淇淋的無限取用。值得一提的是，飲料與冰淇淋的選擇多樣，尤其是冰淇淋的甜度適中且口感細緻，為整頓餐點劃上完美的句點。然而，由於採自助取用的模式，在人潮擁擠的環境中，顧客需自行端取飯湯等，對某些人來說可能稍嫌不便。
餐廳的空間設計與用餐環境稍有局限，座位數量不多且分布於人流頻繁的通道附近，因此用餐時可能會感到擁擠與吵雜。座位之間的距離較小，腳部空間有限，甚至連放置物品的籃子也會影響活動空間。這些設計上的缺點雖然稍微影響了舒適感，但並不妨礙料理本身的高水準表現。
服務方面，雖然需要支付服務費，但餐廳主要以自助形式為主，因此顧客對於這部分的評價略顯分歧。有些人對服務費的必要性感到疑惑，但對於廚師的烹飪技巧與餐點的分量則給予了高度肯定，特別是牛肉的煎製技巧讓許多顧客印象深刻。雖然菜品品質令人滿意，但有時候上菜的速度可能稍慢，特別是在用餐高峰期時，這點需要顧客耐心等待。
價位方面，每人平均消費約為NT$500至NT$600，對於A5和牛與新鮮海鮮的品質來說，性價比相當不錯。顧客也可以根據需求選擇不同價位的套餐，無論是簡單的單人餐點還是豐盛的多人分享餐，皆能滿足需求。然而，由於用餐時間限制為45分鐘，顧客需要合理安排時間，確保能夠充分享受每一道料理。
季樂和牛鐵板燒結合了高檔食材、平價定位與昭和懷舊風格，打造出一個兼具品質與創新的餐飲體驗。雖然環境設計與服務模式上仍有改進空間，但其料理本身的出色表現無疑使其成為美食愛好者不容錯過的選擇。如果你正在尋找一個可以品嚐頂級和牛的平價餐廳，那麼季樂和牛鐵板燒絕對值得一試。
- 季樂和牛鐵板燒-遠東SOGO忠孝館
- 地址： 106台北市大安區忠孝東路四段45號B1
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