【新北三重】同安早餐店(30年老店) - 三重在地人的晨間回憶 蛋餅煎得酥脆 - Tong An Breakfast Shop

隱藏在新北市三重區同安街上的一間早餐店，低調卻擁有三十年歷史，成為不少居民每日清晨的固定行程。沒有過於醒目的招牌，也沒有華麗的裝潢，但只要走進這間店，迎面而來的便是濃郁的早餐香氣，以及老闆與老闆娘熱情親切的問候。無論是習慣內用慢慢享用，或是匆忙外帶趕著上班，每個來到這裡的人，似乎都能找到屬於自己的一份美味。

店內的菜單選擇豐富，從各式蛋餅、吐司、厚片，到鐵板麵、飯糰與咖啡等應有盡有。最受歡迎的莫過於蛋餅系列，特別是原味蛋餅，一層層煎得酥脆的外皮，搭配蛋香與微微焦脆的口感，簡單卻令人回味。若喜歡更有層次的風味，則可以選擇加入蔥花，蔥的清香讓整體風味更上一層樓，搭配店內特製的醬油膏與辣椒醬，更能帶出蛋餅的鮮美。豬排蛋餅則是另一個受到推薦的品項，豬排口感嫩中帶點嚼勁，搭配香煎蛋餅，豐富的口感讓人意猶未盡。

吐司系列也是許多人的心頭好，火腿蛋吐司看似普通，但經過巧妙的調味與細緻的處理，依舊讓人感受到早餐該有的溫暖與滿足。烤至微酥的無邊吐司，夾入嫩滑的蛋與火腿，搭配新鮮小黃瓜，再加上一抹帶點熟悉味道的美乃滋，每一口都是簡單而美好的幸福感。而巧克力厚片則是甜點愛好者的最愛，塗滿濃郁巧克力醬的厚片吐司，香甜不膩，是搭配熱飲的最佳選擇。

除了經典的蛋餅與吐司外，鐵板麵也是店內熱門品項。沙茶鐵板麵口味較為傳統，濃厚的沙茶醬汁緊緊包裹著麵條，每一口都能感受到濃郁的香氣。若想嚐試不同的風味，不妨試試店內的招牌蘑菇鐵板麵，蘑菇的鮮美與滑順的醬汁相互交融，讓人忍不住一口接一口。除了麵食，飯糰也是不可忽視的選擇，紮實飽滿的飯糰內餡豐富，是許多趕時間的人的首選。

飲品部分，除了標準的紅茶與奶茶外，鴛鴦奶茶與研磨咖啡也相當受歡迎。奶茶順口不過甜，帶點淡淡的茶香，而研磨咖啡則能讓早晨更加精神奕奕。若喜歡清爽解渴的選擇，搭配一杯大冰紅也是不錯的選擇。

同安早餐店的價格親民，餐點份量適中，對於每天來報到的熟客來說，這裡不只是吃早餐的地方，更是一種生活的日常。雖然店內環境稍顯老舊，且偶爾會有些許油煙味，但這樣的氛圍反而更增添了家的感覺。老闆與老闆娘待人親切，總是笑著與顧客寒暄，即使是第一次來訪的人，也能感受到一種熟悉的溫暖。

同安早餐店以其實在的美味、親民的價格與溫馨的服務，成為三重地區不可或缺的經典早餐選擇。無論是習慣來這裡開啟美好一天的居民，或是偶然經過的旅人，都能在這間小小的早餐店裡，找到屬於自己的晨間幸福時光。

• 同安早餐店（30年老店）
• 地址： 241新北市三重區同安街69號
• 營業時間： 06:00
• 電話號碼： 02 2974 3231