函館朝市廣場（函館朝市ひろば）是北海道函館最具代表性的旅遊景點之一，以新鮮的海產、豐富的農產品與多元的市場氛圍聞名。這裡與鄰近的駅二市場相連，共同構成一個熱鬧非凡的商圈，吸引來自世界各地的遊客前來尋找美味的北海道風味。
函館朝市大致可分為幾個區域，其中「函館朝市廣場」與「駅二市場」的店鋪種類最為多元，最適合喜愛逛市場與尋寶的旅人。而若是想品嚐各式生魚片丼飯，則推薦到「蓋飯橫丁市場」（どんぶり横丁市場），那裡匯聚了多家海鮮丼專門店，每家都有其獨特的口味與特色。
體驗現撈現吃的極致海味
函館朝市廣場內有乾貨區與濕貨區，濕貨市場是最具人氣的區域之一，因為這裡販售的海鮮不僅種類繁多，還提供現場烹調的服務。帝王蟹、海膽、鮑魚等珍貴海味皆來自北海道周遭海域，新鮮度無庸置疑。例如，有些攤位會提供活體帝王蟹的現場烹煮服務，旅客可以選擇自己喜歡的蟹，店家會當場料理並提供座位享用。有遊客曾在此品嚐重達兩公斤的鱈場蟹，總價約為 29,000 日圓（已包含烹調費用），蟹腳肥美鮮甜，讓人回味無窮。
另一項熱門體驗則是「現釣透抽刺身」，部分攤位提供活體烏賊的釣魚體驗，釣起後直接製作成新鮮的生魚片，口感彈牙且帶有自然甜味。不過，釣烏賊的人潮較多，等待時間可能較長，建議遊客有耐心排隊，或者先行詢問各攤位的等候時間。
除了海鮮，函館朝市廣場的水果攤位也相當受歡迎。北海道的哈密瓜因其濃郁香氣與甜美多汁的口感而廣受好評，部分攤位會提供切塊哈密瓜試吃，價格親民且品質優良。此外，麝香葡萄、草莓等水果也很熱門，但有遊客反映購買時需要謹慎選擇，以免遇到品質不佳或價格較高的情況。
購物與價格建議
函館朝市廣場的攤位與店家眾多，售價並不統一，因此建議貨比三家後再做決定。有些店家標價較高，但也有提供試吃服務，消費者可以多詢問幾間後再購買，確保價格與品質符合預期。此外，部分店家可以接受議價，尤其是購買乾貨類商品，如干貝、昆布、海苔等，店家可能會提供優惠價格，建議旅客可以適時詢問。
許多店家亦提供北海道特產的宅配服務，不過這些服務通常僅限於日本境內，若有興趣郵寄伴手禮回國，需先確認店家是否有海外配送選項。
市場設施與交通資訊
函館朝市廣場內設有一個美食廣場，旅客可在此休息並享用市場內的美食，區內也有公共廁所與私人 WiFi，對於長時間逛市場的遊客來說是個便利的設施。此外，市場內部分店家能夠用中文溝通，對於來自華語地區的旅客而言，購物與點餐的便利性更高。
交通方面，函館朝市廣場距離「函館站」相當近，步行僅需約兩分鐘，對於自由行旅客來說相當方便。若是搭乘函館市電，也可以在「函館站前」站下車，步行數分鐘即可抵達。市場每天早晨 6:00 開始營業，建議早起的旅客可以趁著人潮尚未湧入時，悠閒地逛市場並品嚐美食。
無論是熱愛海鮮的旅人，還是想要體驗當地市場文化的遊客，都能在這裡找到屬於自己的樂趣。然而，市場內的價格不一，建議事先比較，並與店家確認產品品質，以確保購物體驗愉快。若有機會造訪函館，不妨早起前往函館朝市廣場，享受一場豐盛的北海道美食之旅。
- 函館朝市廣場
- 地址： 9-22 Wakamatsucho, Hakodate, Hokkaido 040-0063日本
- 開始營業時間：06:00
- 電話號碼： +81 138-23-5185
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