【基隆中正】長榮桂冠酒店 18樓咖啡廳 - 無敵基隆港海景的Buffet吃到飽現切牛排- Evergreen Laurel Hotel

長榮桂冠酒店 - 18樓咖啡廳，位於基隆市的高樓層，擁有得天獨厚的地理位置，四周環繞著全景落地窗，讓人得以俯瞰基隆港灣的船舶穿梭，遠眺基隆嶼與遼闊的太平洋，左側則是綿延的山巒。這裡不僅是一處用餐場所，更是一個能夠享受壯麗景色與悠閒時光的空間，特別適合家庭聚餐、團體聚會或是朋友派對。

餐廳的自助餐主要以國際美食為主軸，結合當季新鮮食材，提供豐富的選擇。午晚餐時段的菜單涵蓋了各式海鮮、壽司、精選烤物與特色熱食，呈現出多元而精緻的料理風格。生魚片選擇雖然不算多，但每一片都保有鮮甜口感，特別是握壽司與手卷，現點現做，能夠品味到米飯與海鮮交融的最佳狀態。海鮮類如天使紅蝦肉質細緻，甜度適中，廣受好評。

除了海鮮，熱食區同樣備受矚目。烤物區提供現點現烤的菜色，如孜然烤豬肋排、醬燒魚骨、舒肥牛肩胛等，肉質軟嫩且帶有豐富風味。麻辣燙區的鴨血與豆腐口感細膩，香氣濃郁，微辣的風味恰到好處，但晚些時候供應可能會減少，因此建議早點取用。湯品部分則有海鮮湯與紅棗地瓜甜湯，前者濃郁鮮美，後者則帶有自然甘甜，特別適合冬季飲用。

甜點與飲品的選擇亦不容忽視。杏仁茶口感溫和微甜，焦糖凍布丁細緻綿密，搭配不過於甜膩的焦糖凍，味道相當平衡。此外，紅白酒與海尼根啤酒的提供，使整體餐飲體驗更加完整。唯一較為可惜的是哈根達斯冰淇淋較難挖取，但仍然保持了原有的濃郁風味。

餐廳的環境設計簡約大方，乾淨整潔，尤其是洗手間設備貼心，提供加溫馬桶與溫熱水龍頭，提升了冬季用餐的舒適度。雖然菜色種類相較於某些大型自助餐廳如饗食天堂或海港城來說略顯精簡，但補餐速度快，且取餐過程不需要長時間排隊，能夠提供更加輕鬆的用餐體驗。

價格方面，早餐僅供住房房客內用，成人價格為620元，兒童與幼童則根據年齡層級分別為450元、250元或免費。午晚餐的海景百匯自助餐則依照平假日區分，成人價格為平日990元，假日1180元；兒童與幼童的價格則在350元至750元之間，所有價格均須加收一成服務費。

長榮桂冠酒店 - 18樓咖啡廳是一處兼具美景與美食的用餐選擇。雖然菜單上的品項不如部分大型自助餐廳豐富，但每一道菜色皆經過用心準備，風味表現穩定，且搭配基隆港灣的無敵海景，無論是悠閒用餐還是特別聚會，都能享受到愜意自在的美食體驗。