名香泰餅家的門面古色古香，以中式木質裝潢為主調，窗櫺與掛燈營造出濃厚的懷舊氛圍，讓人彷彿穿越回過去的老檳城。儘管店內座位不多，僅有數張小桌與幾張椅子，卻提供了一處可以靜靜品嚐糕點與飲品的溫馨角落。這裡不僅是購買伴手禮的好地方，更是能夠現場體驗糕點風味的絕佳場所。
來到名香泰餅家，最不能錯過的就是他們家引以為傲的四大招牌酥餅：鹹蛋酥、翡翠鹹蛋酥、西施酥與年糕椰蓉酥。每一款糕點皆有其獨特風味。鹹蛋酥鹹香濃郁，酥皮層層分明，口感酥鬆卻不乾硬；翡翠鹹蛋酥加入了斑蘭葉元素，散發出淡淡清香，在傳統風味中融入了創意。西施酥以其細緻的外皮與內餡比例獲得不少讚譽，而年糕椰蓉酥則是將中式年糕與椰絲結合，甜而不膩，口感豐富。這些經典糕點無論單吃或搭配茶飲、咖啡，都能讓人感受到層次分明的口味與古早手藝的細膩。
除了酥餅類，名香泰的蛋撻也是店內另一個亮點。許多顧客反映能夠品嚐到剛出爐的蛋撻是一大享受，撻皮酥脆，蛋香濃郁，有人形容那是「蛋味很濃」的傳統港式風味。當然，若是在非現烤時段購買，也可以帶回家稍微加熱後再享用，風味依舊迷人。此外，還有帶有茶香與椰香的咖椰包、鹹口味的古早雞肉燒包等選擇，皆以精緻的手工與穩定品質吸引了回頭客不斷。
菜單設計上，名香泰餅家結合了經典與創新。除了固定品項，還會依照節令或特殊節日推出限定糕點，例如農曆新年期間可能會販售應景年糕系列或福氣酥餅，滿足喜愛傳統口味的人之餘，也能提供新的味蕾體驗。由於產品多以單件販售，價格範圍落在合理親民的區段，適合自用也適合大量選購作為伴手禮。
如果想現場享用糕點，不妨點杯店內獨有的發酵冷泡茶來搭配。例如菊花枸杞茶不僅清爽解膩，也與甜味酥餅相得益彰。有顧客讚賞該茶飲「層次分明、口感順口」，使得整體品嚐經驗更加完整。
服務方面，名香泰餅家的工作人員態度親切，會主動介紹推薦品項，並樂於為顧客解釋每一款糕點的特色。無論是首次造訪還是熟門熟路的回頭客，都能在此獲得賓至如歸的感受。此外，許多顧客選擇將這些糕點作為伴手禮帶回國，包裝方面不僅美觀大方，也展現品牌對品質與細節的用心。
在眾多糕餅品牌林立的檳城，名香泰餅家之所以能夠脫穎而出，不僅是因為味道上的用心，更來自於他們對傳統文化的傳承與堅持。即使現代化商業模式逐漸普及，這家糕餅店仍然維持著手工製作、當日現烤的原則，不急於擴張，卻將品質視為品牌靈魂，這樣的經營理念也成為許多顧客信賴的原因。
名香泰餅家不僅是一家糕餅店，更是一種文化的縮影。每一口糕點都蘊藏著時間的累積與代代傳承的心意，讓人感受到的不僅是味覺上的滿足，更是一種情感的連結。無論你是糕點愛好者，還是想尋找具有地方特色的伴手禮，來到名香泰餅家，都能品嚐到屬於檳城的溫度與味道。
- 名香泰餅家(Ming Xiang Tai Pastry Shop)
- 地址： No.26, Lbh Armenian, Ghaut, 10200 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞
- 結束營業時間：18:00
- 電話號碼： +60 4-261 9887
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