酒精是液態的琥珀，封存了公海的搖晃
麥克風的黑色網格，攔截了幾句走音的深情
我們在十二樓的絲絨包廂裡
用一杯威士忌的辛辣，去交換一場與陸地無關的幻術
窗外是絕對的黑，只有浪花是白色的
而喉嚨裡的乾渴
是為了在下一首情歌裡
找到那個不敢在岸上承認的自己
郵輪上的時間感是極其曖昧的。當最後一抹夕陽被海平面吞噬，王朝餐廳的碗盤撞擊聲漸歇，整艘寶瓶星號（SuperStar Aquarius）彷彿換了一副面孔。這時候，屬於大人的「第二個胃」與「第二種靈魂」才正要甦醒。許多人說，基隆港郵輪旅遊攻略中最重要的部分是岸上觀光，但我認為，真正懂玩的「老司機」絕對不會錯過船上的深夜時光。
大多數的旅客會選擇在甲板散步，但我更偏愛往船艙深處的聲色場所鑽。對於一個挑剔的食記作家來說，味蕾的滿足不僅止於食物的鹹淡，更在於當下的氛圍如何調味手中的那一杯酒。今晚，我們的座標鎖定在 10 樓的「星辰酒廊（Stardust Lounge）」與 12 樓的「凌霄卡拉OK（Skyline Karaoke）」，這兩處是這座海上移動城堡中，負責收容歡笑、掌聲與深夜心事的收容所，也是寶瓶星號夜生活最具代表性的場景。
星辰酒廊評測：絲絨椅上的聲光盛宴與雞尾酒哲學
推開位於 10 樓船頭的星辰酒廊大門，迎面而來的是一種老派的輝煌。這裡的設計保留了九零年代豪華郵輪的經典語彙——深紅色的地毯、寬大的半圓形沙發，以及那個足以容納大型歌舞秀的舞台。這裡提供的星辰酒廊表演推薦清單每日更新，從異國情調的特技雜耍到華麗的歌舞秀應有盡有。
我選了一個靠近吧台的位置，點了一杯經典的「新加坡司令」。在麗星郵輪上點這杯酒，有一種向其東南亞根源致敬的意味。舞台上的燈光驟暗，音樂轟然響起。舞者身上的亮片在聚光燈下折射出迷離的光影，那種震撼感與在電視上看秀截然不同。如果你想獲得最佳觀賞體驗，強烈建議在秀開始前半小時入場，並避開樑柱後方的「視線死角」。
航海家的底蘊：那些牆上的金屬勳章
值得一提的是，在前往酒廊的動線上，有一面掛滿木質獎牌與金屬徽章的牆面。這些來自世界各地港口（如溫哥華、基隆、甚至是俄羅斯的海參崴）的首航紀念牌（Plaque），默默訴說著這艘船航行七海的壯闊歷史。這面牆是整艘船最有故事感的角落，它見證了這艘郵輪如何跨越黑潮與黑海。在進入酒廊微醺之前，花幾分鐘在這裡漫步，你會對腳下這艘龐然大物產生更深的敬畏與聯結。
凌霄卡拉OK：炸雞翅與老情歌的深夜救贖
如果說星辰酒廊是「看戲」，那麼位於 12 樓的凌霄卡拉OK，就是「演戲」給自己看。穿過閃爍著藍紫色霓虹的招牌，進入這個位於船頂的私密空間，你會發現這裡的包廂設計充滿了復古的未來感。深色的 L 型皮沙發寬敞舒適，足以容納一群好友在此狂歡。凌霄卡拉OK菜單中的炸物套餐，更是整艘船上最邪惡、卻也最難以抗拒的誘惑。
這裡的收費制度非常明確且具吸引力。針對想要「買斷一夜喧囂」的團體，我非常推薦他們的「晚上套餐（NT$ 888）」，時段從下午六點直到凌晨兩點。在物價高昂的公海上，這個價格包含了包廂使用權與基本的餐飲抵扣，性價比極高。看著點歌系統裡那一首首充滿年代感的老情歌，點上一盤「鹹蛋炸魚皮」與「辣子雞」，這種高油、高糖分的深夜慰藉，是你在陸地上絕對體驗不到的放縱感。
實戰指南：如何在公海微醺不踩雷
根據我的多年實戰經驗，要在這兩個場域玩得盡興，你需要掌握以下幾個「老饕筆記」：首先，星辰酒廊的黃金視角位於舞台兩側前方第三排，這裡能避開樑柱，臨場感最強。其次，凌霄卡拉OK的熱門包廂在週末航次往往一位難求，強烈建議在登船第一天就先去 12 樓櫃檯預訂。最後，別忘了郵輪上的酒精飲品通常需加收 15% 的服務費，結帳時看到帳單數字可別太驚訝。
在寶瓶星號的夜晚，我們都在尋找一種連結。或許是在星辰酒廊與幾百人一同屏息觀看特技的瞬間，或許是在凌霄卡拉OK與摯友搶麥克風的時刻。酒精與炸物只是媒介，真正的滋味，是那份漂浮在海上的自由與狂歡。走出船艙，推開甲板沉重的門，微鹹的海風迎面撲來，剛剛的歌聲與喧囂似乎都化作了浪花，留下的只有靈魂的輕盈。
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