千葉火鍋是一間連鎖的大型吃到飽火鍋店,基隆店位於仁一路上,店空間有兩層樓算蠻大間的,在價位上,千葉火鍋目前有時會在GOMAJI出餐券,且輸入GOMAJI的優惠碼【FPM4E】(兌換方式),還能獲得$100元抵用,算是蠻划算的。官方價位為平日午餐(AM11:00~PM4:30)為$359+10%、平日晚上(PM4:30~PM11:00)及例假日為$399+10%、兒童115~150cm( 6-12歲)為180元+10%,兒童90~115cm(3-6歲)則只收50元清潔服務費 。








    用餐型式為一人一鍋的小火鍋,所有餐點皆為開放的自取式,而在火鍋湯頭方面有常見的日式海鮮、清雞湯鍋、韓式泡菜鍋、養生藥膳等,想比較不同則有麻辣鍋、東北酸菜鍋、札幌味噌鍋、成吉思汗蒙古鍋等,並有提供素食鍋。





    首先在肉類方面,他有分現切與已經在冷凍櫃的,現切主要是霜降牛肉等,而其他還有梅花豬肉、培根豬肉、梅花羊肉、雞肉片等,而當然比較推薦他現切的霜降牛肉,牛肉味道還算十足,其他冷凍的肉則只能說都很普通,甚至有些都還見得到有些微冰在上面,不過大致上還可以接受。




    海鮮與其他火鍋料部分,海鮮類就是蝦子、魷魚等,較推薦她的小卷,還算蠻大枝與新鮮,而火鍋料就真的很普通了,都是常見的餃類、丸類那些。





    雖然火鍋部分說不上很頂級,不過還能接受,因為此類大型平價火鍋店賣點都是他豐盛的自助吧,當中他的現炒鐵板燒與現做日式壽司算還不錯,鐵板燒會提供各式肉片類、雞腿肉與煎餃,而日式壽司就普通了點,沒有高檔的魚類壽司,較吸引人就是手卷還不錯。








    其他自助吧方面則還有各式熟食與蒸食,蒸食以各種港式點心為主,當中湯包還算不錯,而熟食就是常見的快炒類如炒青菜等,另還有炸類洋蔥圈、薯條等,而個人蠻喜歡他的熱狗。








    甜點蛋糕部分還算蠻精緻與多種類,有像銅鑼燒、麻吉、各式小蛋糕等,而冰品也算他的賣點之一,除了有霜淇淋外,還有提供杜老爺、MEIJI等,當中推薦杜老爺的曠世奇派,真的很好吃。











    最後的飲料與水果部分,水果較特別的是有提供完整一條的香蕉,算是蠻用心的,飲料則是常見的可口可樂汽水系列、養樂多、咖啡機等,並有各式茶包的熱飲。








千葉火鍋
地址:基隆市仁愛區和明里仁一路281號 
電話:(02)24270123



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