【新北新店】小樂天餃子館寶強店 - 在地人氣水餃店牛肉湯炒飯蝦仁炒麵

午后陽光透進小樂天的門
水餃在鍋裡翻滾，韭菜香氣輕輕飄散
酸辣湯冒著白霧，豆腐和湯匙的碰撞聲
像是溫柔的旋律，溫暖了簡單的午後
桌上的辣椒閃著紅
像青春裡不經意的火花
一口水餃，一口湯
飽足的不只是胃，還有心裡那份踏實
城市再喧囂
寶強路上的這一角
總能讓人想起那份平凡卻迷人的味道
像愛一樣，簡單又深刻。

位於新北市新店區寶強路的小樂天餃子館寶強店，是在地相當有人氣的一間平價館子。從踏進店門的那一刻起，就能感受到整體空間安排得宜，座位之間不會擁擠，明亮的燈光和乾淨的桌面讓人坐下來就覺得放鬆。開門時間是上午十一點，很多人一開門就前來用餐，到了接近打烊前依舊常常高朋滿座，可見這家店在附近居民心目中早就成了日常的美味據點。

關於環境與服務
店內環境整潔，服務人員態度親切，進門後會有專人安排座位，就算遇到尖峰時段也能協助併桌，讓人不會久等。點餐是直接向服務人員口頭點單，他們對菜色熟悉，若想請教招牌或搭配方式，會給出中肯的建議。桌面上的調味料擺設齊全，若想要蒜頭、辣椒醬油或酸菜，還可以直接到小菜櫃拿取，萬一剛好被拿光，服務人員也會主動補上，這種貼心讓用餐過程更順暢。

菜單與價位
菜單上的選擇相當多元，水餃、高麗菜或韭菜餡都有，還有牛肉湯、酸辣湯、蝦仁炒麵、牛肉麵與多款小菜。價位屬於平價範圍，水餃一份十顆，價格實惠，配上一兩樣小菜和湯，輕鬆就能吃得飽。酸辣湯中碗份量就很大，豆腐切得大塊又給得多，湯頭酸辣恰到好處。小菜如豆皮、滷蛋、花乾都有獨立滷製，醬香入味，是等餐時很好的開胃點心。

餐點表現
店裡最讓人印象深刻的無疑是水餃。韭菜餡一上桌就香氣撲鼻，咬開後內餡飽滿，混合肉香與韭菜的鮮甜。高麗菜水餃同樣表現亮眼，菜香與豬肉比例拿捏恰好，皮略厚卻帶有嚼勁，入口彈牙，搭配自取的辣椒醬油更是對味。蝦仁炒麵炒得粒粒分明，蝦仁新鮮脆彈，油香不膩。炒飯同樣被許多用餐者提到粒粒分明、味道不死鹹，是這裡的隱藏版推薦。牛肉湯的湯頭受到好評，清甜中帶點厚度，不過牛肉塊偶爾略顯柴口，對口感挑剔的人或許會覺得有點可惜，但整體仍在可接受範圍。

整體體驗
小樂天餃子館寶強店的用餐流程順暢，餐點份量足夠，口味普遍讓人滿意。雖然部分小菜或主食表現中規中矩，但整體價值與便利性讓這裡成為許多家庭、上班族的平日好選擇。用餐高峰時段人潮多，建議避開尖峰，或提早到店。

綜合心得表

優點	建議改進
環境舒適、桌距合宜、乾淨明亮	部分水餃皮稍厚，可再調整口感
服務親切、調味料與小菜補給即時	牛肉湯的肉質偶爾偏柴，可再提升
菜單多樣、價格平實、份量十足	高峰期人潮多，建議提前到店
韭菜、高麗菜水餃表現亮眼、酸辣湯開胃	小菜口味稍顯普通，可再增加特色